Pečen piščanec s papriko.
Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 85 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 60 minut
- Prinos: služi 4
Česen in prekajena paprika pomagata, da je obloga na tem pečenem piščancu okusna. Ta slastni piščanec s krompirjem in koruzo skupaj s piškoti postrezite za čudovito družinsko večerjo.
Sestavine
- 1 piščanec (3 1/2 do 4 1/2 funtov, razkošen ali piščančji deli)
- Sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
- 1 žlica paprike (špansko prekajena)
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlica limoninega soka
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1 strok česna (fino mletega)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 400 F.
Ponev za pečenje ali žele zvitek položite s folijo.
Piščančje dele operemo in osušimo.
Piščanca s kožo obrnite navzgor, na pekač.
Rahlo potresemo s soljo in poprom.
Združite preostale sestavine.
Pasto podrgnite po piščančjih kosih.
Pražite, nepokrite, približno 50 do 60 minut ali dokler termometer, ki ga je mogoče takoj prebrati, registrira 165 F, ko ga vstavite v najdebelejši del stegna. Sokovi bodo tekli, ko bo piščanca prebodeno z vilicami.
Piščanca odstranite na servirni krožnik.
Pokrijte s folijo in pred serviranjem pustite stati 8 do 10 minut.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- pečen piščanec
- večerja
- Južni
- padec
