Smreka
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 296 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 27g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 296 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičena maščoba 10g | 48% |
| Holesterol 188mg | 63% |
| Natrij 137 mg | 6% |
| Skupni ogljikovi hidrati 27g | 10% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 113mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Komaj je kdo, ki ne ljubi dobrega pudinga iz kruha in masla. Je ena tistih sladic, ki je britanskim pudingom zavidala svet in je stara več stoletij. S tem receptom se mleko, smetana in jajce namočen kruh v samo 40 minutah v pečici spremeni v lahek kremni puding.
Ena izmed najboljših stvari pri teh vrstah sladic je, da je odličen način, kako porabiti ostanek belega kruha, zaradi česar je to zelo varčna jed.
Ta isti recept je mogoče narediti z italijanskim panettonom, rogljički, briošami, rjavim kruhom, celo vročimi križnicami. Pravzaprav se lahko poljuben kruh prilagodi glede na vaš okus, razen morda težkih temnih kruhov. Metoda je enaka, ki jo uporabljate.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 2 unci / 55 gramov masla (pri sobni temperaturi)
- 10 rezin kruha (mehko bel ali rjav, prerezan diagonalno čez)
- 1/2 skodelice / 55 gramov zlate rozine (ali sultane)
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka (sveže nariban)
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1 1/2 skodelice / 350 mililitrov mleka
- 1/4 skodelice / 50 mililitrov težka smetana
- 2 veliki jajci (prosta reja)
- 4 žlice belega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta (glejte različico spodaj)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 355 F / 180 C. 1 posodico / 1 liter posode namažite z malo masla.
Smreka
Po eni strani vsakega od krušnih trikotnikov razporedimo s preostalim maslom.
Smreka
Podstavek posode pokrijemo s prekrivajočimi se trikotniki kruha, maslom stran navzgor. Polovico zlate rozine / sultane enakomerno potresemo po kruhu, nato pa rahlo potresemo z malo muškatnega oreščka in cimeta. Ponovite to plast še enkrat ali dokler se jed ne napolni, zaključite z rozinami na vrhu.
Smreka
V ponvi nežno segrejte mleko in smetano, vendar ne vrejte. Dati na stran.
Smreka
V srednje veliki toplotno odporni skledi jajca premažite s 3 žlicami sladkorja in vanilijevim ekstraktom, dokler ne postaneta lahka, zračna in bledo barve.
Smreka
Počasi vlijte toplo (ne vroče) mleko čez jajca, nenehno stepanje, dokler ne dodate vsega mleka.
Smreka
Jajčno zmes počasi in enakomerno vlijte po kruh, dokler ne dodate vse tekočine. Kruh nežno pritiskajte navzdol v tekočino. Po površini potresemo preostalo žlico sladkorja in odložimo 30 minut.
Po 30 minutah pecite puding v vroči pečici 40 do 45 minut, oziroma dokler površina ni zlato rjave barve in se puding lepo vzhaja in jajca nastavite.
Smreka
Postrezite toplo in uživajte!
Namig
- Puding iz kruha in masla segreje, dobro prekrit z aluminijasto folijo v vroči pečici. Prav tako je okusen mraz, narezan na velike klini - kot nalašč za kosilo.
Različica
- Namesto ekstrakta uporabite vaniljev fižol, tako da ga odsekate in odstranite semena. Pred segrevanjem dodajte semena mleku in smetani. Pustite vzhajati 5 minut, preden mleko odcedite čez pretepla jajca.
Oznake recepta:
- kruh
- kruh in maslen puding
- sladica
- britanski
