Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 1 ducat (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 199 | Kalorije |
| 9g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 ducat (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 199 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 9g | 11% |
| Nasičene maščobe 4g | 22% |
| Holesterol 82mg | 27% |
| Natrij 293mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 157mg | 12% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti vlažni, okusni muffini naredijo čudovito poslastico za družino, bodisi za zajtrk ali prigrizek. V muffine smo uporabili mini čokoladne čipse, odlični pa bi bili tudi navadni polsladki čokoladni čipsi. Zamenjajte nekaj čokoladnih čipsov s sesekljanimi olupki ali orehi.
Postrezite jih kot sladico, prigrizek ali kot posebno pripravo za zajtrk. Izdelujejo tudi odlične mini muffine!
Sestavine
- 2 skodelici večnamenske moke
- 2/3 skodelice sladkorja (granuliran, lahko pa uporabimo polovico rjavega sladkorja)
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 skodelica čokoladnih čipsa (mini, polsladko)
- 1 veliko jajce (pretepeno)
- 1 skodelica mleka
- 1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice kanolovega olja ali rastlinskega olja
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F.
Ponev za muffine z 12 skodelicami položite s papirnimi oblogami ali maščobo in zdrobite dna.
V srednji skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sol in čokoladni čips.
V posodi za mešanje stepemo jajce z mlekom, vanilijo in oljem. Vlijemo v suhe sestavine in mešamo le toliko časa, da se navlažijo.
Pripravljene skodelice za muffine napolnite približno 2/3 polne. Pečemo 18 do 22 minut, do zlato rjave barve.
Nasveti za recept
- Kruh in muffini za peko v prahu se začnejo dvigati takoj, ko jih navlažite, tako da je pečica predhodno segreta in kovčki za muffine pripravljeni, preden kombinirate mokre in suhe sestavine. Pri mešanju muffinov uporabite rahlo roko. Če premešate ali pretepate testo, lahko naredite goste, suhe muffine. Za poseben dotik posušite vrho muffinov s kokosom ali sesekljanimi oreščki, preden gredo v pečico. Če želite preveriti pripravljenost, vstavite lesen zobotrebec ali nabodalo v muffin. Če se izide čisto, se muffini končajo. Če želite nadomestiti samostojno vzhajano moko, izpustite pecilni prašek in sol.
Oznake recepta:
- čokolada
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
