Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 5 minut
- Prinos: Dovolj za torto (18 porcij)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 162 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 28g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: Dovolj za torto (18 porcij) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 162 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 7% |
| Nasičene maščobe 4g | 18% |
| Holesterol 15mg | 5% |
| Natrij 4mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 28g | 10% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Javorjev sirup in rjavi sladkor se združita, da okusita to puhasto javorjevo zmrzovanje. Rjavi sladkor skuhamo z maslom in javorjevim sirupom, nato pa ohlajeno mešanico sirupa stepemo v slaščičarski sladkor.
Uporabite najtemnejšo kakovost javorjevega sirupa, ki ga najdete za robusten javorjev okus. Za še bolj intenzivno aromo javora dodajte majhno količino javorjeve arome skupaj z vanilijo.
To je odlična pozeba za plastno torto, torto od 9 do 13 palcev ali piškote.
Sestavine
- 1 palčko maslo (4 unče nesoljeno)
- 1/3 skodelice javorjevega sirupa
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (svetel ali temen, pakiran)
- 2 1/2 do 3 skodelice sladkorja v prahu
- 2 žlici rahle smetane (ali pol in pol, mleko ali izhlapeno mleko; po potrebi več)
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Neobvezno: 1/2 čajne žličke javorjeve arome
Koraki za to
V srednji ponvi na srednji vročini stopite maslo z javorjevim sirupom in rjavim sladkorjem. Med stalnim mešanjem segrejte do vretja.
Zmanjšajte vročino na srednje nizko in kuhajte, mešajte, približno 3 do 5 minut ali dokler se rjavi sladkor ne raztopi.
Odstranite sirupno mešanico s segrevanja in pustite stati, dokler se popolnoma ne ohladi.
Ohlajeno mešanico sirupa vlijemo v posodo za mešanje. Postopoma premažite v 2 1/2 skodelice sladkorja v prahu in smetane ali mleka. Dodamo aromo in pretlačimo do gladkega. Po potrebi dodajte več slaščičarskih sladkorjev ali več smetane ali mleka, da se zmrznejo.
Zmrzovanje naredi dovolj za dvoslojno torto, pravokotno torto ali približno 18 do 24 piškotov.
Oznake recepta:
- torta
- javorjeva smrznitev
- sladica
- ameriški
