DebbiSmirnoff / Getty Images
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: služi 6-8 oseb
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 275 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 32g | Carbs |
| 8g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: služi 6-8 oseb | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 275 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 139mg | 46% |
| Natrij 368 mg | 16% |
| Skupni ogljikovi hidrati 32g | 12% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 8g | |
| Kalcij 173mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Klobuk je podoben brbončici ali gruntu. So sladica, narejena iz različnih vrst sadja, prekritega s testo in pečenega v pečici. Razlika je le v tem, da se ta drobtinica obrne na servirnem krožniku, podobnem pandowdyju.
Ta sveža rezina breskev je popolna sladica, ki jo lahko postrežemo v hladnem večeru.
Sestavine
- 8 skodelic breskev (približno 8 srednjih breskev; olupljene, koščene in tanko narezane)
- 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
- 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 1/2 čajne žličke sveže mletega muškatnega oreščka
- 1 1/2 skodelice moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 2 žlici sladkorja
- 1/3 skodelice masla
- 1/2 skodelice mleka
- 1/4 skodelice pinjenca
- 1 jajce
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F. Rahlo maslo 1 1/2-četrtinsko pekač.
Združite breskve, rjavi sladkor, ekstrakt mandljev in muškatni orešček. Razprostrite na dnu posode.
V srednji skledi z žlico stepemo moko, pecilni prašek in sladkor.
Maslo razrežemo v moko v mešanici v predelovalcu hrane, z mešalnikom za pecivo ali dvema vilicama, dokler ne nastane groba drobtina.
V majhni skledi zmešajte mleko, pinjenec in jajce. Dodajte moki zmes. Ne gnetejte; testo bo lepljivo, trdo in grudasto.
Žlico spustite čez breskve.
Pekač breskev pečemo 25 minut ali dokler vrh ne zlate in sokovi mehurčki.
Ohladi na žični regali približno 5 minut.
Odstranite biskvit s strani ponve in ga nato obrnite na servirni krožnik.
Ta breskev zdrob je najbolje postreči s toplim krožnikom z kapljico domače stepene smetane.
Oznake recepta:
- Breskev
- sladica
- ameriški
- padec
