Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: 4 porcije (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 174 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 porcije (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 174 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 16% |
| Nasičene maščobe 5g | 23% |
| Holesterol 29mg | 10% |
| Natrij 49mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 83mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept je imenovan za Gilroy v Kaliforniji, znan kot "Česna prestolnica sveta." Gre za preprosto, krasno klasiko, ki traja le nekaj minut za pripravo.
Sestavine
- 24 velikih kozic (olupljenih in olupljenih)
- Sol in svež mlet črni poper (po okusu)
- 2 žlici olivnega olja
- 6 strok česna (fino mleto)
- 2 žlici hladnega masla
- 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
- 1/2 limone (sočno)
Koraki za to
Kozice namažite s papirnatimi brisačkami. Po okusu začinimo s soljo in svežim mletim črnim poprom.
Na močno vročino postavite veliko ponev in dodajte oljčno olje.
Ko je olje zelo vroče, dodajte kozice in dušite na močnem ognju 2 minuti ali toliko časa, da so kozice približno na pol kuhane.
Dodamo česen in pražimo 1 minuto.
Dodamo hladno maslo, zmanjšamo vročino na srednjo in kuhamo še kakšno minuto ali dokler kozice niso kuhane.
Izklopite toploto in vmešajte peteršilj in limono. Postrezite takoj.
Oznake recepta:
- kozice
- česnove kozice
- predjed
- ameriški
