Čas je, da uživate bolj zdrav, boljši okus, bolj teksturiran, lepši kruh brez glutena. Preizkusite naše nove recepte za kruh brez glutena in poiščite nasvete in tehnike, s katerimi boste lahko pekli boljši brezglutenski kruh. Nihče ne mara kruha brez okusa, drobljivega, neprivlačnega videza brez glutena!
-
Nasveti za boljši kruh brez glutena
Annabelle Breakey / Getty Images
Kuharji brez glutena morajo uporabiti mešanico moke brez glutena, ki zahteva posebno prikuhavanje, da ustvari okusen, vlažen in "normalen" videz kruha. Obstaja več preprostih nasvetov za pripravo boljšega brezglutenskega kruha.
-
Recept za kruh brez glutena (Vodnik po korakih)
Smreka / Teri Lee Gruss
Naš najnovejši recept za kruh brez glutena je osupljiv pomladnega okusa, kvasovke in ni niti preveč suh ali preveč zavit. Druga prednost tega okusnega recepta je, da zahteva preproste sestavine, ki jih je enostavno najti.
-
Recept za kruh iz orehovega rožmarina brez glutena
Smreka / Teri Lee Gruss
Recept orehovega kruhovega orehovega kruha brez glutena me spominja na obrtne kruhe, ki sem jih uporabljala iz pšenice. Okus oreščkov in dišečih zelišč v rezini kruha z oljčnim oljem je dobro uživanje brez glutena. Tako kot recept za kuminov semenski kruh brez glutena je tudi ta kruh pečen v predhodno segreti pokrovni pekač. Za izdelavo tega recepta je idealna emajlirana ponjava z 2 - 2 1/2 četrtine, vendar sem uporabila keramične in steklene posode za peko, ki so neprepustne za peko, z zelo dobrimi rezultati.
-
Recept za kruh z zajtrkom brez glutena
Westend61 / Getty slike
Ta recept za zajtrk z visoko beljakovinami za zajtrk je tudi brez mleka, koruze in soje, zaradi česar je dobra izbira za kruh za ljudi z večkratnimi intolerancami na hrano. Narejena je iz visoko beljakovinske mešanice moke brez glutena in je rahlo sladka. Odlično za pripravo toast ali francoski toast.
-
Irski soda kruh brez glutena
Smreka / Teri Lee Gruss
Recept irskega soda kruha brez glutena je tudi brez mleka, izbira kruha brez glutena za ljudi na dietah brez glutena in mleka, ki jih včasih imenujemo GFCF dieta. Ta recept je prilagojen po receptu Connie Sarros, "Leprechaun kruh", ki je prikazan v njeni kuharski knjigi, kuhanje brez pšenice, brez glutena, z zmanjšano kalorijo . Ta recept naredi lahek, klasičen hlebec irskega soda kruha s čudovitim okusom in teksturo.
