Zasluge: Foodcollection RF / Getty Images
- Skupaj: 13 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 8 min
- Dobitek: 16-20 piškotkov (16-20 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 132 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 16-20 piškotkov (16-20 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 132 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 45mg | 15% |
| Natrij 77 mg | 3% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 13mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Bralka Deborah Cigary je delila ta recept za košer piškotke arašidovega masla brez glutena. Ker je tako preprost, je odličen recept za majhne otroke - s samo tremi sestavinami se bodo tudi malčki s kratkim razponom pozornosti zabavali pri merjenju, mešanju in ploskanju testo na piškotni list. In najboljše od vsega, da jim ne bo treba dolgo čakati, da okusijo sadove svojih prizadevanj. Giora Shimoni pravi, da je njegov sin (ki je mimogrede oboževal piškotke), stopil v kuhinjo in se vprašal, "kako si to naredil tako hitro?" Piškotke lahko pustite navadne ali uporabite Shimonijev predlog in pred pečenjem pritisnete nekaj čokoladnih čipsa na vrhove vsakega. Ali pa za piškotke v obliki PB&J palca naredite majhen, plitvo dobro na vrhu vsake kroglice testa in napolnite vdolbine s približno 1/4 čajne žličke vaše najljubše marmelade, nato pa spečite.
Čeprav recept Cigary ne določa, katero vrsto arašidovega masla naj uporabljajo, se piškotki bolje držijo, če se držite kremnega arašidovega masla. Upoštevajte, da komercialno arašidovo maslo običajno vsebuje majhno količino dodane trdne maščobe (ponavadi hidrogenirano rastlinsko olje), da izdelek emulgira in prepreči ločevanje. (Nekatere naravne blagovne znamke dodajo palmovo olje iz istega razloga). Recept deluje s popolnoma naravnim arašidovim maslom - vrsto, ki vsebuje samo arašide ali arašide in sol, piškotki pa bodo nekoliko bolj nagnjeni k drobljenju.
Sestavine
- 1 skodelica arašidovega masla
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1 veliko jajce, rahlo pretepeno
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 180 ° C (350 ° F). Vrstico dva velika, obrobljena piškotna lista s pergamentnim papirjem.
V srednji skledi zmešamo skupaj arašidovo maslo, sladkor in jajce, dokler se dobro ne združijo. Številne blagovne znamke arašidovega masla vsebujejo tudi sladkor in sol. Če vaš vsebuje sladkor in imate raje manj sladek piškotek, poskusite namesto njega narediti šaržo s 3/4 ali 2/3 skodelice sladkorja.
S čistimi namazanimi rokami razvaljajte koščke testa v orehove kroglice. Na pripravljene liste piškotov položite kroglice testa 1 cm narazen in vsako poravnajte s peto roke. Ali pa za manj nereda in piškote z nekoliko bolj prostega videza preprosto spustite testo po žlički na pripravljene liste piškotov.
Pečemo pri 350 F (180 C) 8 do 10 minut ali dokler rahlo ne porjavijo po robovih. Previdno prestavite v žičnati regal, da se ohladi.
Oznake recepta:
- košer
- sladica
- košer
- nazaj v šolo
