grafvision / iStock / Getty Images Plus
Včasih je bilo, ko ste naročili svojo najljubšo pico za pico, nato dvakrat preverite v hladilniku in se prepričajte, da imate tudi nekaj piva. Vendar so se časi spremenili. Vino je zdaj sprejeta pijača, ki spremlja pico, in ko jo izberemo skrbno, bo lepo dopolnila sirasto pito.
Ne glede na vašo željo po pici, ne trošite več za svoje vino, kot bi ga pica. Izkoriščeno vino bi bilo izbrano vino za vašo naslednjo noč pice. Ne glede na to, ali ste tradicionalist in ljubite sir in feferone ali se odpravite na nekaj malo drugačnega, kot je bela pica, obstajajo različna vina za vsako vrsto preliva. Tu je nekaj predlogov, za katera vina lahko parite s katero vrsto pice.
Vina s pizza in feferoni
Vzemite svojo "značilno" pico - paradižnikovo omako, veliko sira mocarele, napolnjeno z veliko feferonis, in tradicionalno tanko skorjo. Vina, ki bi dobro delovala s tem vrstnim redom, bi potrebovala nižje vsebnosti kislin, saj bo paradižnikova omaka sama prispevala veliko kisline, sadje pa bi moralo prinesti zelo naprej, da bi osvojila sladkorno / kislo kombinacijo paradižnika. Ključna vina, ki jih je treba upoštevati, so srednje telesni Syrah ali Shiraz, italijanski Chianti, srednje telesni kabernet sauvignon ali kalifornijski Zinfandel.
Vina s pico ljubitelja mesa
Vsi vemo, da je zrezek na žaru in sočen hamburger odličen s polnomastnim rdečim vinom, zakaj torej ne bi z mesno pico? Pica, ki je napolnjena s hamburgerjem, klobaso, feferoni in več, si zasluži vino z nekaj zajetja. Torej pojdite po srčnih rdečih vinih, kot so širaz, kabernet sauvignon, zinfandel ali merlot, da bi rešili mega odmerek mesa. Tanini v rdečih vinih se dobro ujemajo z močjo rdečega mesa - samo rdeče vino lahko usta zasuši, medtem ko mastno meso ustvarja nekakšen spolzek občutek. Če združite oba, se odpovesta.
Vina z zelenjavno pico
Ko gre za zelenjavno pico z veliko paprike, oliv, čebule in gob, ne morete iti narobe s hladnim, hrustljavim sauvignonom Blanc z veliko svetlih kislin, da poskrbite za raznolikost zelenjave. Suho rose vino bi se tudi odlično odrezalo z vsemi konkurenčnimi sestavinami okusa.
