Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
- Skupaj: 14 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 4 min
- Dobitek: 2 funta (4 do 6 obrokov)
To je preprost način oblačenja špargljev. Za ta recept lahko uporabite tudi slanino, vendar v ta namen tanke rezine pršuta pomenijo, da vam ni treba prekuhavati špargljev, da se meso skuha. Postrezite kot prilogo ali kot prilogo.
Sestavine
- 2 kilograma / 900 g. šparglji kopja
- 14 do 16 rezin pršuta
- 2 stroka česna (mleta)
- 1/2 skodelice / 120 ml oljčnega olja
Koraki za to
Predgret žar na srednje visoki vročini.
Od špargljev obrežite trde konce. Rezine pršuta narežite na trakove. Na vsako kopico špargljev privijte polovico ene rezine.
Mlet česen združite z olivnim oljem in z mešanico zdrobite vsako sulico. Začinjena in zavita kopja s črnim poprom in položite na žar. Kuhajte 4 do 5 minut, občasno obrnite. Pazite na to, saj je pršut papir tanek in je nagnjen k pečenju. Ko so kuhani skozi, odstranite šparglje z ognja in postrezite.
Oznake recepta:
- Šparglji
- predjed
- ameriški
- kuhanje
