Jupiter slike / slike Stockbyte / Getty
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 25 minut
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
Mleto goveje tostade so hiter in enostaven recept za prijetno družinsko večerjo. Ta recept zahteva polnjenje na mesni osnovi, ki ga lahko naredite pred časom in zamrznete. Za odtajevanje pustite, da meso čez noč stoji v hladilniku in nato segrejte v ponvi.
Tostadas je hrustljava tortilja iz moke, na kateri je začinjena mesna mešanica, nato pa skoraj vsak preliv, ki si ga omislite. Klasični prelivi vključujejo nasekljano svežo zelenjavo, kislo smetano, nastrgan sir, guacamole in salso. Priprava tostada za večerjo je lepa alternativa tacosom, ki lahko postanejo tedenska pripravljenost v nekaterih gospodinjstvih. Gre za enake okuse in vrste sestavin, vendar v novi obliki, ki bo morda všeč izbirčnim otrokom.
Sestavine
- 1 kilogram mletega govejega mesa
- 1 čebula (sesekljana)
- 2 stroka česna (sesekljan)
- 6 do 8 školjk tostada
- 1 (16 unč) lahko prečiščen fižol
- 3 paradižnik (sesekljan)
- 1 skodelica kisle smetane
- 2 avokada (na kocke)
- 1 skodelica kosmate salse
- 2 skodelici sira Colby-Jack (zdrobljen)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki ponvi na srednji vročini kuhajte mleto goveje meso s čebulo in česnom, dokler govedina ne porjavi, mešamo, da razbijemo meso. Dobro odcedite.
Pripravite školjke tostada po paketu ali pa jih naredite sami.
Fižol v majhni ponvi segrejte na nizkem ognju in pogosto mešajte.
Medtem ko fižol vre, pripravite preostale sestavine za preliv. Paradižnik, kisla smetana, avokado, salsa in zdrobljeni sir dajte v različne servirne sklede in jih postavite na mizo.
Dinersi naj sestavijo svoje lastne tostade, začenši z lupino, dodali tanko plast prepraženega fižola, nato nadev iz govejega govejega mesa in preostale sestavine. Jejte naenkrat!
Nasveti
- Školjke tostada lahko kupite v hladilnem delu supermarketa. Nekateri so lahko stabilni na policah in so na voljo na mehiški prehrambeni prehrani. Lahko pa si naredite svoje tako, da tortilje iz moke ocvrte, dokler ne porumenijo in so hrustljave. Odcedite jih na papirnate brisače in jih obložite z bogatim nadevom in prelivom. Školjke tostade se lahko pečejo. Ta recept je zabaven tudi za zabavo. Vsaka oseba lahko prilagodi svoj tostada osebnim željam. Če hranite množico ljudi, si omislite nekaj različnih beljakovin, na primer mleto svinjsko meso in mleto klobaso, da zagotovite nekaj dodatnih odločitev. Če je ostalo, hranite vse sestavine v zaprti posodi v hladilniku. Vsako zlomljeno lupino tostade lahko naslednji dan vključite v okusno taco solato.
Sprememba recepta
- Ta recept lahko naredite z mletim puranjem ali piščancem, če želite, ali v receptu za nadev nadomestite mleto svinjsko meso ali mleto svinjsko klobaso za mlete govedine. Meso lahko nadomestite tudi s prečiščenim fižolom. Ta jed je lahko tako rahla ali začinjena, odvisno od vrste salse in začimb, ki jih uporabljate.
Oznake recepta:
- tacos
- večerja
- tex-mex
- nazaj v šolo
