Diana Rattray
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 8 kosov (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 267 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 34g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 kosov (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 267 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 6g | 28% |
| Holesterol 132mg | 44% |
| Natrij 744mg | 32% |
| Skupni ogljikovi hidrati 34g | 12% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 130mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Med v tem koruznem kruhu pomaga, da lepo porjavi v vroči pečici. Za hrustljav koruzni kruh segrejte namaščeno ponev v pečici, preden dodate testo. Koruzni kruh ni pretirano sladek. Če imate radi slajši koruzni kruh, mu dodajte približno 1/4 do 1/2 skodelice granuliranega sladkorja ali rjavega sladkorja.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice moke
- 1 1/4 skodelice kamnite zmlete koruzne moke
- 2 1/2 žličke sode bikarbone
- 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1 čajna žlička soli
- 3 velika jajca
- 1 skodelica pinjenec
- 1/4 skodelice stopljenega masla (rahlo ohlajeno)
- 1/4 skodelice medu
Koraki za to
Pečico segrejte na 425 F / 220 C / Plin 7. Namastite 9-palčni kvadratni pekač ali ponev poškropite s pecilnim razpršilcem.
Združite moko, koruzno moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol v veliki posodi za mešanje.
V drugi posodi stepemo jajca z metlico, maslom in medom. Jajčno zmes vlijemo v suho zmes in mešamo le toliko časa, da se združi.
Testo takoj razporedite v pripravljeno ponev in pecite 20 do 25 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izide čist.
Oznake recepta:
- koruzni kruh
- stranska jed
- Južni
- padec
