S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 178 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 178 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 10mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 5% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Obstaja nekaj staromodnih receptov za kavo. Na žalost so mnogi v današnji kulturi vrhunskih kavnih napitkov v veliki meri. Zakaj bi uporabili instant kavo, ko je naokoli svež espresso in kvaliteten fižol?
Zato boste uživali v tem receptu, ki ga navdušuje ljubitelj burbona in kave. To izboljšano različico starodobne kave lahko najdete v knjigi Stewa Ellingtona "901 zelo dobrih koktajlov", knjigi, polni čudovitih modernih in klasičnih receptov pijač.
V receptu se uporablja espresso in v mešanico doda crème de cacao za kanček čokolade. Oboje se fantastično ujema s skoraj vsakim burbonom, ki ga izberete. Pijača z namigom na pomarančne grenčice zaživi kot večdimenzionalni občutek okusa, za katerega zagotovo uživate. Še bolje, ni nobenega zmedevanja, kot je to običajno v staromodnih receptih, zato je pijača lahka, ki jo lahko kdo pomeša.
Sestavine
- 1 1/2 unče viskija iz burbona
- 1/2 unca crème de cacao (temno)
- 1 1/2 unče vode
- Espresso za 1 unčo (ohlajen)
- 1/4 unče preprost sirup
- 2 črtici oranžne grenčice
- Garnish: cela kavna zrna
Koraki za to
Zberite sestavine.
V koktajl shaker, napolnjen z ledenimi kockami, nalijte vse sestavine.
Dobro pretresite.
Nalijemo v staromodni kozarec, napolnjen s svežim ledom.
Okrasite s kavnimi zrni.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če želite upočasniti redčenje te pijače, jo postrezite čez ledeno kroglico ali podoben velik kos ledu. Enostavni sirup je enostavno narediti doma, možnost, s katero lahko prihranite denar na tem nujnem mešalniku. Vse, kar potrebujete, je sladkor, voda in ponev! Crème de cacao je na voljo v temnih in belih (bistrih) sortah. V tem receptu se lahko uporablja brez spreminjanja okusa.
Spremembe recepta
- Če svež espresso presega vaše zmožnosti, lahko nadomestite navadno kavo, čeprav jo naredite čim močnejšo. V tem primeru uporabite 2 1/2 unče kave, da prevzamete tako espresso kot vodo v receptu. Dobro skodelico espressa je mogoče narediti brez velikega stroja; moka pot je odlična alternativa. Uporabite lahko tudi pivce za prelivanje, Aeropress, francosko tiskarno ali kateri koli drug kavni aparat, ki proizvaja bogatejšo skodelico kave kot standardni kavni aparat. V nobeno od teh ni treba dodajati vode. Ker je to koktajl s hladno kavo, lahko začnete celo s hladno kavo. Doma je neverjetno enostavno narediti in pripraviti zelo aromatično kavo. Pazite le, da ga začnete zgodaj, saj je treba strmo vsaj 12 ur.
Kako močna je kava staromodna?
Staromodna kava je prijeten, sproščujoč koktajl, ki ima relativno nizko vsebnost alkohola. Če je narejen z 80-dokaznim viskijem, lahko pričakujete, da bo znašal približno 13 odstotkov ABV (26 dokaz). To je skoraj kot pitje kozarca vina, zato je fantastična pijača po večerji.
Oznake recepta:
- Kava
- ameriški
- zabava
- kava
