Neverjetno vlažna kava

Diana Rattray

Skupaj: 45 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 25 minut
Izkoristek: 8 do 10 obrokov

značka skupnosti 34 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
496	Kalorije
24g	Maščoba
65g	Carbs
7g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 8 do 10 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	496
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 24g	31%
Nasičena maščoba 10g	52%
Holesterol 128mg	43%
Natrij 388 mg	17%
Skupni ogljikovi hidrati 65g	24%
Dietna vlaknina 2g	7%
Beljakovine 7g
Kalcij 117mg	9%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta edinstvena prigrizena torta s kavo je odlično aromatizirana s kavo ali espressom, fino sesekljani orehi pa ji dajejo neverjetno teksturo. Zmrzovanje je aromatizirano tudi s kavo ali espressom, malo kremnega sira pa je še posebej gladko in okusno.

Ta enoplastna torta je popolne velikosti za večino družin in je tako enostavna za pripravo in peko. Naredite si jo za vikend sladico ali pa jo ponesite na potluck ali zabavo.

Sestavine

Torta:
3/4 skodelice orehov (razdeljeno)
1 1/2 skodelice (7 unč) univerzalne moke
1 čajna žlička pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
1 palčko (4 unče) maslo (zmehčano)
1 skodelica sladkorja (granuliran)
2 veliki jajci
1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1/3 skodelice mleka
3 žlice močnega espressa ali zelo močne črne kave
Zmrzovanje:
1 1/2 skodelice slaščic sladkorja
2 žlici masla (zmehčano)
3 žlice kremnega sira (zmehčan)
2 do 3 čajne žličke močnega espressa ali zelo močne črne kave

Koraki za to

Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4. Namastite in moko 8-palčno okroglo ponev za torto.

S predelovalcem hrane ali sekljalnikom hrane na drobno nasekljajte 1/2 skodelice orehov. Dati na stran.

Moko, pecilni prašek in sol združite v skledi; dobro premešamo in odložimo.

V posodi za mešanje z električnim mešalnikom stepite 1/2 skodelice zmehčanega masla z granuliranim sladkorjem, dokler ni svetlo in puhasto. V jajce premagajte eno po eno, po vsakem dodajanju. Mešajte v vanilijo.

V merilni skodelici mleko kombinirajte s 3 žlicami espressa ali kave.

Z mešalnikom na nizki hitrosti vmešamo moko v mešanico smetane, izmenično z mlekom in mešanico espressa. Dobro mešajte.

Zložite v drobno sesekljane orehe.

V pripravljeni pekač razporedite testo.

Pečemo 25 minut ali toliko časa, da se torta vrti nazaj, ko se rahlo dotakne s prstom. Zobotrebec mora izhajati čist, ko ga vstavite v sredino torte.

10 minut hladite v ponvi na stojalu. Torto previdno odstranite iz ponve in se popolnoma ohladite.

Zmrzovanje

V posodi za mešanje z električnim mešalnikom zmešamo slaščičarski sladkor z 2 žlicama masla in kremnim sirom. V močni espresso ali kavo premažite 1 čajno žličko naenkrat, dokler zmrzljanje ni puhasto in se razmaže. Dodajte več slaščic sladkorja, če postane pretanek.

Preostalo 1/4 skodelice orehov grobo nasekljamo.

Zmrznite jih po vrhu in straneh ohlajene torte.

Po vrhu torte potresemo grobo sesekljane orehe.

Oznake recepta: