Diana Rattray
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 50 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 451 | Kalorije |
| 23g | Maščoba |
| 47g | Carbs |
| 16g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 451 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 23g | 29% |
| Nasičene maščobe 13g | 63% |
| Holesterol 58mg | 19% |
| Natrij 1086mg | 47% |
| Skupni ogljikovi hidrati 47g | 17% |
| Dietna vlaknina 5g | 17% |
| Beljakovine 16g | |
| Kalcij 234mg | 18% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enolončnica je lep način za uporabo ostanka šunke ali pa uporabite rezino šunke ali pakirano narezano šunko. To okusno enolončnico postrezite s solato in piškoti za srčen vsakdanji obrok.
Sestavine
- 8 unč špageta ali jezika (razčlenjeno)
- 4 žlice masla
- 8 unč narezanih gob
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
- 1 1/2 skodelice mletega šunke
- Neobvezno: 3 ali 4 zelene čebule (na rezine)
- 4 žlice vsestranske moke
- 2 skodelici piščančje juhe
- Neobvezno: 2 žlici šerija
- Izbirno: muškatni orešček
- 1/2 čajne žličke soli ali po okusu
- Dash paprika
- 1/2 skodelice težke smetane ali pol in pol
- 1 skodelica (približno 3 unče) svežega narezanega parmezana (razdeljeno)
- 1 skodelica zamrznjenega graha (odmrznjenega)
Koraki za to
3-četrtinsko posodo za peko razpršite z razpršilcem za kuhanje. Pečico segrejte na 350 F.
Špagete ali lingvine skuhajte v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Izperite, odcedite in odložite.
V veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Dodajte gobe, šunko, zeleno čebulo, če jo uporabljate, in peteršilj. Pražite, mešajte, dokler gobe niso mehke. Vmešamo moko, dokler ne mešamo.
Kuhamo, mešamo, 1 do 2 minuti. Dodamo piščančjo juho, sherry, muškatni orešček, če uporabljamo, sol in poper. Kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti. Vmešajte smetano ali polovico, polovico sira in grah.
V mešanico omake dodamo testenine in mešamo, da se mešajo. Zavijemo v pripravljen pekač.
Po vrhu potresemo preostali sir in ga pečemo 25 do 35 minut, dokler ni vroč in mehurček.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- enolončnica
- večerja
- Južni
- padec
