Receptura šunke tetrazzini s kremno omako

cclickclick / Getty Images

• Skupaj: 60 min
• Priprava: 20 min
• Kuhanje: 40 minut
• Izkoristek: 6 do 8 obrokov

ocene Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
393	Kalorije
23g	Maščoba
36g	Carbs
12g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 6 do 8 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	393
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 23g	29%
Nasičena maščoba 10g	52%
Holesterol 43mg	14%
Natrij 561mg	24%
Skupni ogljikov hidrat 36g	13%
Dietna vlaknina 4g	13%
Beljakovine 12g
Kalcij 138mg	11%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta šunka tetrazzini je čudovita šunka in testeninska enolončnica s špageti, gobami, parmezanom in čudovito kremasto omako. To je genialni način uporabe kuhanega ostanka pršuta in to je lepa sprememba tempa od klasične puranje tetrazzini.

Sestavine

• 1/2 skodelice masla ali margarine
• 1/2 skodelice večnamenske moke
• 1 skodelica ogretega mleka
• 1 skodelica segreta piščančja juha (z malo natrija)
• 1/2 čajne žličke popra
• 1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 1/4 skodelice suhega šerija
• 3/4 skodelice težka smetana
• 1 kilogram tanke špagete
• 2 žlici masla
• 8 unč narezanih gob
• 1 majhna zelena paprika (razrezana na obroče)
• 2 skodelici šunke (kuhana in sesekljana)
• 1 velik paradižnik (narezan)
• 1/3 skodelice naribanega parmezana ali Romana
• 1/2 skodelice mehkih maslenih drobtin

Koraki za to

V srednji ponvi segrejte 1/2 skodelice masla.

Zmešajte v 1/2 skodelice moke in kuhajte med mešanjem 2 minuti.

V mešanico moke postopoma dodajte toplo mleko in juho. Nadaljujte s kuhanjem, nenehno mešajte, dokler se omaka ne zgosti in gladka.

Zmešajte v mlet črni poper, muškatni orešček in šerp. Vmešajte smetano in mešanico odstranite s toplote.

Špagete skuhajte in odcedite po navodilih za pakiranje.

Pečico segrejte na 400 F.

V srednji ponvi stopite 2 žlici masla in gobe pražite približno 2 minuti.

Dodamo obroče zelene paprike in kuhamo ter mešamo približno 3 minute dlje.

Šunki dodamo omako z mešanico.

Združite z mešanico špagetov in gob.

Premešamo mešanico na pekač, po vrhu razporedimo rezine paradižnika, po robu potresemo z naribanim parmezanom in maslenimi drobtinami.

Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut.

Uživajte!

Oznake recepta:

• šunka
• predjed
• ameriški
• družinska večerja

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!