Diana Miller / StockFood Creative / Getty slike
JELL-O Blagovna znamka Gelatin, več kot 100 let stari ameriški favorit, je ena najbolj vsestranskih sladic. Ne le, da je dober, ampak ima lahko številne oblike. Obstajajo torte in pite, narejene z JELL-O. Tudi piškoti, parfiti, solate in celo prigrizki se lahko z njo. Preden naredite nekaj različnih receptov, tukaj so osnove želatine.
Osnovni napotki za 3-unčni paket
V srednji skledi vsaj 2 minuti mešajte 1 skodelico vrele vode, dokler ni popolnoma nastavljena. Vmešajte 1 skodelico hladne vode. Hladimo 4 ure ali dokler niso trdne. (Vam je kdaj težko nastaviti želatino? Skorajda vam lahko zagotovim, da niste mešali 2 uri.)
Hitro nastavite navodila za paket za 3 unče
V srednji skledi vsaj 2 minuti mešajte 3/4 skodelice vrele vode, dokler se popolnoma ne raztopi. Zmešajte 1/2 skodelice hladne vode in ledenih kock, da pripravite 1-1 / 4 skodelice. Dodamo v želatino, mešamo, dokler se nekoliko ne zgosti. Odstranite preostali led. Hladite 30 minut za mehko garnituro ali 1-1 / 2 uri, dokler ni trdno. (Svojo hladno vodo dam v merilno skodelico z dvema ali štirimi šalicami. Gre v hladilnik, dokler ne raztopim želatine. Nato dodam svoj led, da se voda dvigne na linijo 1-1 / 4 skodelice.)
Če želite dodati sadje
Želatino hladimo 1-1 / 2 uri ali dokler se ne zgosti. Vmešajte 3/4 do 1-1 / 2 skodelici nasekljanega sadja. Hladimo 4 ure ali dokler niso trdne. (Če uporabljate konzervirano sadje, se prepričajte, da je dobro odcejeno. Ne uporabljajte kislega sadja, na primer svežega ananasa ali kivija.)
Za odstranjevanje želatine
Želatino nežno zrahljajte s strani plesni. Kalup potopite v toplo vodo približno 15 sekund. Odstranite plesen iz vode in pretresite. Postavite navlaženo servirno ploščo čez plesen. Obrnite in nežno pretresite, da odstranite želatino. Odstranite plesen in sredino želatine na plošči.
Jazz-Up Your želatina
Nadomestimo aromatizirano sodo za delček hladne vode v receptu. Uporaba jabolčnega soka bo dodala vitamine in dodaten okus. Uporabljajo se lahko tudi drugi sokovi, vendar če je preveč kisla, se želatina morda ne bo pravilno nastavila.
Želatina je odlična tudi za Dieterje
Obstaja toliko različnih želatin brez sladkorja, da se nobenemu dieterju ni treba počutiti prikrajšanega. Naredite zgornjo soda, hladno vodo nadomestite z dieto blagovne znamke, in prišlo bo do eksplozije okusa. Ne pozabite, da so beli prelivi v različni različici brez maščob in z nizko vsebnostjo maščob.
