liuliming / Getty slike
Beli čaj je lahko težaven čaj. Kako dolgo ga pivate? In katera temperatura je najboljša za to? Če se želite naučiti najboljšega načina priprave in postrežbe belega čaja, si oglejte te koristne nasvete.
Koristni nasveti
- Ne uporabljajte vrele vode: Prvo, kar morate vedeti o pripravi belega čaja, je, da nikoli ne uporabljate vrele vode. Vrela voda lahko pokvari nežen okus belega čaja. Večina strokovnjakov se strinja, da je idealna temperatura vode za beli čaj med 170 in 185 F / 76 do 85 C. Za najboljše rezultate segrejte vodo do vrenja in pustite, da sedi eno minuto, nato pa vodo prelijte po listi. Liste belega čaja velikodušno dodajte: listi belega čaja so veliko manj gosti in kompaktni kot druge vrste, kar pomeni, da boste verjetno želeli povečati število čajnih listov, ki jih običajno uporabljate. Začnite z uporabo 2 žlički listov belega čaja za vsako skodelico (8 unč) vode. Naredite test okusa in nato po želji dodajte ali odštejte več listov. Bolj ko ste pripravljeni, tem bolje: določeni časi se lahko razlikujejo glede na znamko belega čaja, ki jo uporabljate. Na splošno je priporočljivo 5 do 8 minut za prvo vlaganje, za vsako dodatno skodelico pa še 2 do 3 minute. Dobavljači posebnih blagovnih znamk, kot so Srebrne igle, pogosto priporočajo, da čaj pečete do 15 minut.
