Westend61 / Getty slike
Medtem ko se lahko nekateri počutijo udobno jesti hladno hrano, kot so narezano korenje in hummus, na lastnih ploščah, ki niso kosherji, drugi ljudje bodo jedli izdelke, kupljene v trgovini, z nekaterimi košer nalepkami na posodah za enkratno uporabo. Če ne poznate nasprotno, je najvarneje domnevati, da vaši gostje ohranjajo najvišjo raven kosherstva.
Nasveti
- Če je v bližini košer restavracija, trgovina s posebnimi potrebami ali gostinski ponudnik, razmislite, da bodo dostavljeni pladnji s hrano, da bi lahko postregli vse vaše goste. Ni vam treba skrbeti za pripravke hrane in se lahko sprostite na lastni zabavi. Pogovorite se s svojim gostom in se prepričajte, da velja, da je potrdilo o košerju v trgovini veljavno - nekatere restavracije ponujajo ceno "košer-style", vendar v resnici niso košer. V trgovini kupite izdelke, na katerih je nalepka košer in ki jih lahko postrežete na hladen način (na primer pecivo, krekerje, sir, meso iz obrokov, kruh itd.). Izdelke hranite zapečatene v pakiranjih, dokler ne pridejo vaši gostje - na ta način lahko neposredno ugotovite, ali se vaš gost počuti udobno, če uporabljate vaše pripomočke in posodo za serviranje, ali bi raje uporabil predmete za enkratno uporabo. Sveže sadje, večina surove zelenjave (pomislite na perzijske kumare, češnjev paradižnik, otroško korenje itd.), Surovi oreščki, kava in čaj so na splošno sprejemljivi za košer večere, tudi brez certificiranja. Ali kupite mlečne in pečene izdelke ali pa kupujte meso in izdelke. Pazite, da svojemu košer gostu ne boste kupili mleka in mesa, saj judovski prehranski zakoni prepovedujejo mešanje mleka in mesa. Kupite krožnike, jedilni pribor in skodelice. Vse, kar storite s košer hrano, je treba storiti z izdelki za enkratno uporabo. Za rezanje uporabite nož za enkratno uporabo (ali povsem nov), ne pa noža, ki ni kosher. Če ne želite vlagati v novo desko za rezanje, vzemite paket poceni preproge za rezanje in ga ročno umijte z novo gobico. Preden se lotite težav s pripravo, se je dobro posvetovati s svojim gostom najprej, da zagotovite, da bodo lahko jedli vse, kar načrtujete. (Tudi surova zelenjava, ki je v bistvu kosher, je v nekaterih skupnostih lahko sporna, zato je najbolje, da preverite, preden pripravite!) Hrano servirajte v posodah za enkratno uporabo. Hranite košer hrano, ki ste jo kupili ločeno od ne-košer hrane. Ko se košer hrana meša z ne-košer hrano, postane ne-košer. Zato košerja mesa in mesa, ki niso kosherji, ne odlagajte na isti krožnik. Košer gosta ponesite v kuhinjo. To jim omogoča, da na škatli s piškotki vidijo oznako košer, kar poveča njihovo območje udobja. Omogoča jim, da vam pomagajo, kar je dobro za njih in za vas kot gostitelja. Nazadnje lahko zagotovi uspeh v nekaterih zapletenih primerih. Na primer, samo nekdo z izkušnjami z košerjenjem lahko ujame, da majoneza, medtem ko košer vsebuje mlečne sestavine in je ni mogoče uporabiti v mesnem sendviču. Če vaš gost ponudi, da prinese nekaj s seboj, jih sprejme v ponudbi! To je eleganten način, kako svojemu gostu omogočiti, da zadovolji njihove potrebe, in tudi vas nekoliko izpusti! Najpomembneje je, da ohranite pravilen odnos. Če se vam zdi zameriti, da bi se morali dodatno potruditi, bo vaš gost začutil vašo zamero in težko užival v hrani. Obravnavajte košerjeve potrebe svojega gosta, kot bi jih imeli kakršne koli druge prehranske omejitve.
