Smreka
- Skupaj: 28 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 18 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 120 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 120 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 5g | 24% |
| Holesterol 20mg | 7% |
| Natrij 232mg | 10% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 5g | 19% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 86mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je osnovni recept kuhanega zelja. Kuhajte te slastne zeljne klime z nič drugega kot maslo, sol in poper po okusu. Po želji ga posujte z malo jabolčnega kisa ali paprike v omaki. Kuhano zelje se odlično poda poleg šunke, svinjine ali govejega mesa.
Spodaj si oglejte recept za nasvete in različice alternativnih začimb in nadomestnih idej ter hitro navodila za omako s poprovim kisom.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1 srednje glavno zelje
- 1/2 čajne žličke soli (ali po okusu)
- 3 do 4 žlice masla (stopljeno)
- Črni poper (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Zelje sperite in narežite na 6 klinov.
Smreka
V veliko ponev ali nizozemsko pečico dodajte približno 1/2 palca rahlo osoljene vode; segrevamo. Dodajte zelje in sol; kuhajte, pokrito, 8 do 10 minut.
Smreka
Zelje previdno zavijte in kuhajte približno 8 minut dlje, oziroma dokler ne postane mehko. Odlijte vodo in vrnite na nizko toploto, dokler vlaga ne izhlapi. Dodajte stopljeno maslo; dobro prelijte kuhano zelje.
Smreka
Zelje potresemo s soljo in poprom - po okusu.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Domača omaka iz pekočega popra: sterilno kozarec napolnite z očiščenimi, narezanimi vročimi ali blagimi paprikami. Če so paprike majhne, v njih izrežite rezino ali jih prebodite. V ponvi na močnem ognju segrejte kis. Vročo kis prelijemo s papriko. Pred uporabo pokrijemo in hladimo teden ali dva.
Spremembe recepta
- Namesto vode uporabite piščančjo juho ali zelenjavno juho. Sol nadomestite s približno 1/2 čajne žličke kreolske ali cajunske začimbe ali z začinjeno mešanico soli. Če je začimba brez soli, dodajte sol po okusu.
Oznake recepta:
- zelje
- kuhano zelje
- kuhano zelje
- stranska jed
