Kako narediti recept za piščančke in brokole, polnjene s kruhom

Kako narediti piščančji in brokoli recept za kruh

Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

Ta slasten polnjen kruh služi kot popoln obrok, ko dodate stransko solato. Je kot ročna pita v velikosti družine, zagotovo pa boste želeli uporabiti vilice, da pokukate vso simpatičnost. Vnaprej načrtujte čas hlajenja polnjenja.

Izdelano je videti zapleteno, vendar je res precej enostavno, kot boste videli s klikom po mojih fotografijah po korakih. Nadev lahko naredite vnaprej, da prihranite čas, zato vse, kar morate storiti, ko ste pripravljeni za jesti, zaviti v testo in pečemo.

Najprej morate napolniti in ohladiti, da bo trden:

Recept za polnjenje piščančjega brokolija

• 1 skodelica majoneze

• 1/2 čajne žličke čebule v prahu

• 1/4 čajne žličke česna v prahu

• 1/4 čajne žličke posušenega timijana

• 1/4 čajne žličke posušenega žajblja

• 1/4 čajne žličke suhe gorčice

• sveže mlet črni poper (po okusu)

• 2 skodelici kuhanega piščanca (grobo nasekljan - približno 1/2-palčni kotlet)

• 1 skodelica odmrznjenih cvetov brokolija (grobo sesekljana, odvečna voda odcedna (glej opombe))

• 1 skodelica cheddar sira (fino zdrobljen)

• 1/2 skodelice rdeče paprike (sesekljane)

• 1/4 skodelice zelene kocke

• 1/4 skodelice čebule (sesekljane)

• Neobvezno: 2 žlici slanine slanine (lahko so nadomeščeni koščki sojine slanine)

• Skupaj primešajte majonezo, čebulo v prahu, česen, timijan, žajbelj, suho gorčico in poper, dokler se ne združijo.

• V veliko skledo dajte piščanca, brokoli, sir Cheddar, rdečo papriko, zeleno, čebulo in slanino. Dodamo majonezno mešanico in zložimo, pri čemer pazimo, da piščanca še več ne zdrobimo.

• Posodo pokrijemo in hladimo 4 ure ali čez noč, da se okusi stopijo.

Opombe: To je popoln recept za uporabo piščanca, kupljenega v trgovini, ali domačega praženega piščanca. Majonezna mešanica preprečuje izsušitev še belega mesa.

Zamenjajte svojo najljubšo zelenjavo. Zeleni fižol, otroški sladki grah ali narezani šparglji so dobri nadomestki zelene zelenjave. (Ni jih treba odtajati, če so zamrznjeni.) Včasih dodam zamrznjeno koruzo. Pražena rdeča paprika ali na soncu posušeni paradižniki dobro delujejo kot nadomestki rdeče paprike. Uporabite svoja najljubša zelišča.

Priprava testa za polmesec

Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

Za testo boste potrebovali eno pločevinko polmesecev iz hladilnega dela trgovine z živili.

Pokrijte 10- do 15-palčni obodni pekač s folijo z nelepko. Segrejte pečico na 350 F. Testo vstavite in liste položite drug ob drugem, ne da bi ločili perforacije. Če imate dober recept za kosmato testo iz testa, ki vam je všeč, ga uporabite namesto zvitkov. Testo razvaljamo, da se približno prilega pekaču, na debelino približno 1/4-palčni. Velikost ni posebej pomembna, ker metoda zelo odpušča.

Testo stisnemo v trden pravokotnik

Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

Perforacije pritisnite skupaj s prsti, da naredite velik pravokotnik. Ne skrbite za popolno izbris vrstic. Samo želite, da se testo drži skupaj.

Dodamo ohlajen nadev

Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

Piščančji nadev razporedite diagonalno od kota do kota čez sredino pravokotnika testa, pri čemer približno 4 centimetre odkrijete na nasprotnih diagonalnih vogalih.

Konce zavežite, preden začnete pletati

Smrekovo / Peggy Trowbridge Filippone Preklopite nasprotne diagonalne vogale navzgor in čez polnjenje.

V testo narežite trakove

Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

Z ostrim nožem začnite približno 1 centimeter od nadeva in izrežite trakove, široke približno 1 1/2 centimetra do roba testa. To naredite na obeh straneh polnila, da ustvarite trakove, ki bodo tkani nad nadevom.

Čez piščančji nadev pletemo trakove

Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

Trakove diagonalno zložite čez nadev, izmenično od ene do druge strani, da ustvarite vzorec križnega križa.

Raztezanje in obrezovanje trakov testa

Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

Morda boste morali nekoliko raztegniti trakove testa ali obrezati nekatere daljše.

Nasvet: Dodatne koščke lahko namažite z maslom in potresete s cimetovim sladkorjem, nato pa skupaj s kruhom spečete za kuharsko poslastico ali jih preprosto zavržete.

Končni kruh je pripravljen za peko

Smrekovo / Peggy Trowbridge Filippone Zaključite končne konce pod kruhom. Na koncu bi morali videti hlebec, ki je lažno oblečen.

Pripravite kruh za peko

Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Vrh polnjenega kruha poškropite z rastlinskim razpršilcem ali rahlo krtačite z rastlinskim oljem.

Občudujte končni piščančji brokoli

Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

Polnjeni kruh pečemo 25 minut ali do zlato rjave barve. Kruh pustite počivati ​​10 minut, preden rezino postrežete. Za strežbo vsake rezine boste potrebovali trdno lopatico. Dodajte solato za popoln obrok. Zdaj, ko ste videli metodo, bi morali enostavno slediti receptu v tradicionalni obliki: •