Smreka / Leah Maroney
-
Naredite kokice
Smreka / Leah Maroney
Izdelava barvnih kokic je lahko ustvarjalen in zabaven način za praznovanje katerega koli dogodka - valentinovo, dan svetega Paddyja, velika noč, pasha, četrti julij, božič, rojstni dan vašega otroka ali celo filmska noč.
Spodaj je seznam sestavin, ki jih boste potrebovali za pripravo te pisane poslastice:
- 8 skodelic popokane koruze, obvezno odstranite neporažena jedrca. 1 skodelica granuliranega sladkorja3⁄4 skodelice vode2 žlici masla1 / 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta10 do 15 kapljic barvila za hrano ali približno 1/8 čajne žličke gelnega barvila.
Najprej začnite z 8 skodelicami popokanih kokic v veliki skledi. Prepričajte se, da ni nepoškodovanih jeder.
Nasvet: Večina vrečk mikrovalovnih kokic naredi približno 12 skodelic popečenih kokic.
-
Pripravite ponev
Smreka / Leah Maroney
Nato postavite 12-palčni 17-palčni ali drugo velikostransko ponev z aluminijasto folijo. Tu boste postavili pokrite kokice, da se pečejo.
-
Sestavine segrejte
Smreka / Leah Maroney
Nato na šibkem ognju stopite maslo s sladkorjem. Ko se stopijo, skupaj dodajte vodo in vaniljev ekstrakt ter premešajte.
-
Dodajte barvilo za živila
Smreka / Leah Maroney
Pustite, da mešanica vre na srednji vročini. Nenehno mešajte. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte, dokler temperatura ne doseže 238 F s termometrom za sladkarije. Nato dodajte barvilo za živila.
-
Mešamo
Smreka / Leah Maroney
Ko vaša zmes sladkornega sirupa doseže 238 F, jo na hitro dodajte popečeni kokori v skledi in vmešajte v kokice. Premažite čim več kokic.
-
Dodamo v ponev in pečemo
Smreka / Leah Maroney
Na ponev razporedite barvno mešanico kokice. Nato pečemo v pečici 300 F 10 minut.
-
Jejte svojo barvito stvaritev!
Smreka / Leah Maroney
Vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi v ponvi. Potem ko se obarvani kokice ohladijo, ga razdelite na kose in jejte! Ne glede na ostanek shranjujte v nepredušni posodi.
