Leah Maroney
Radi imamo, ko se vrti sezona piškotov. Sorte, okusi in vonj teh sveže pečenih koščkov, ki napolnjujejo hišo, nas pravkar pošljejo tu v smreki, da se namuzne. Toda včasih je lahko nekoliko pretirano ugotoviti, katero vrsto piškotkov pečemo in kako jih oblikovati. Zato smo ustvarili enostavno slediti navodilom, kako oblikovati svoj osnovni maslen piškotek s pomočjo piškotka.
Samo sledite tem preprostim korakom in imeli boste čudovite serije enotnih piškotkov… VEČ za skupno rabo na prihajajočih izmenjavah piškotkov v nobenem trenutku.
-
Združite suhe sestavine za piškotno testo
Leah Maroney
Kot večina receptov za piškote je tudi najbolje začeti s kombiniranjem suhih sestavin. To storite tako, da sestavine sestavite v veliko skledo in zmešajte z žico. Za kombiniranje sestavin se lahko uporablja tudi presejalnik.
-
Kremno maslo in sladkor (i)
Leah Maroney
Maslo, margarina in / ali stepite s sladkorjem, dokler se popolnoma ne združijo.
-
Dodajte jajca in vanilijo
Leah Maroney
Dodajte jajca eno po eno in združite. Dodamo vanilijo in popolnoma premešamo.
Če raje izdelujete barvne piškote iz masla, je to korak, ko dodate barvilo za živila ali barvila. -
Postopoma dodajamo suhe sestavine
Leah Maroney
Postopoma dodajamo suhe sestavine, dokler testo ne nastane. Ni nujno potrebno, vendar raje testo ohladim, preden grem dalje. Testo je lahko v hladilniku ravno toliko časa, kot je potrebno za predgretje pečice, da pripravimo piškotne liste. Ali pa lahko nekaj dni. To testo za piškote lahko zamrznete tudi v nepredušni posodi do 3 mesece.
Najbolje je pri sobni temperaturi, ko ste pripravljeni na stiskanje.
Zavijte ga v hlode, da ga boste najlažje dali v stiskalnico.
-
Polnjenje piškotkov
Leah Maroney
Na trgu je veliko različnih stiskalnic za piškote. Izberete lahko ročnega ali električnega. Preberite ocene in izberite tistega, ki je najbolj primeren za vas!
Pečico predgrejte po receptu. Pazite, da uporabite aluminijast pekač in ga ne mažite. Stiskalnico za piškote napolnite bodisi z žlico testa v posodo bodisi tako, da v testo postavite kos valja v obliki valja.
-
Izberite disk
Leah Maroney
Vse stiskalnice za piškotke so opremljene z več oblikovalnimi diski. Te pri tistih, ki so prišli z mojo. Za rezultate vsake plošče se posvetujte s svojo knjižico.
-
Polnjenje pekača
Leah Maroney
S pomočjo stiskalnice za piškote razstavite testo na pripravljeni pekač. Upoštevajte, da med večino stisnjenih piškotkov ni potrebno veliko prostora. Ne širijo se veliko.
-
Okrasitev piškotkov
Leah Maroney
Tik preden piškote postavite v pečico, piškote okrasite z barvnim sladkorjem, škropljenjem, rdečimi žarnicami in / ali drugimi dekorji.
-
Pečemo piškotke
Leah Maroney
Piškotki za tiskanje piškotkov se naredijo, ko robovi postanejo rjavi. Vzemite iz pečice in 2 minuti hladite na ponvi na žični regali. Dokončajte hlajenje iz ponve in na žični regali. Hraniti v nepredušni posodi.
