Miri Rotkovitz
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 skodelica (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 168 | Kalorije |
| 11g | Maščoba |
| 17g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 skodelica (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 168 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 11g | 14% |
| Nasičene maščobe 2g | 9% |
| Holesterol 1mg | 0% |
| Natrij 322mg | 14% |
| Skupni ogljikovi hidrati 17g | 6% |
| Dietna vlaknina 5g | 17% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 70mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Majoneza daje kremasto teksturo in zadrgo, ki je to idealna sendvič začimba ali kapljica za ocvrte ribe. Ta otrokom prijazen recept lahko postrežete tudi kot dipo. Korenje, zelena, jica, redkvica, paprika ali čips bi se vsi lepo spojili z njo.
Z vilicami lahko razmažete avokado in primešate namaz, če pa imate super kremno teksturo, poskusite s potopnim mešalnikom.
Sestavine
- 1 velik avokado (zrel in mehak)
- 1 žlica limoninega soka (sveže stisnjen)
- 1 žlica majoneze
- 1 strok česna (olupljen, zmečkan in na drobno nasekljan)
- 1/2 čajne žličke košerja ali morske soli
Koraki za to
Avokado prerežemo na pol po dolžini. Odstranite jamo. Meso avokada stresemo v manjšo posodo in ga dobro vmešamo z vilicami ali pa uporabimo potopni mešalnik za super kremasto teksturo.
Dodamo limonin sok, majonezo, mlet česen in sol. Dobro premešaj.
Preden ponudite z narezano zelenjavo (korenje, paprika, cvetača itd.), Krekerji ali pita kruhom, postrezite takoj, ali ohladite, pokrito, v nepredušni posodi.
Ostanki se lahko hranijo v nepredušni, pokriti posodi za en do dva dni v hladilniku, vendar ne pozabite, da je najbolje, da to uživamo isti dan, ko je narejena, saj se bo mešanica zaradi oksidacije obarvala rjavo.
Ideje za sendviče
V naslednjo stopnjo tune dodajte malo zinga, tako da namažete nekaj rezin hrustljavega kruha iz kislega testa s tem avokadovim namazom. Začinite z rezinami paradižnika, zajemalko klasične solate iz tune, izboljšano z gorčico Dijon, in ostrim cheddar sirom.
Prirejate zabavo? Preizkusite riff na klasični čajni zabavi in v taki kremni namaz iz avokada prodajte maslo v svojih kumarovih sendvičih. Uporabite beli kruh ali bučo, narezane kumare in sveže liste bazilike.
Na naslednji avokado podvojite svojo naslednjo serijo rib. Tople koruzne tortilje posipajte s kremnim namazom iz avokada, nato pa dodajte mahi-mahi na žaru na roštilju ali polpete in na vrhu s salso, guacamolom ali narezanim avokadom in kislo smetano.
Imate ostanke krpice? Postrezite ga v sendvičevem slogu: ciabatto posujte s kremnim avokadovim namazom, dodajte tanke rezine brbončice, peščico otroške ručke, narezan romski paradižnik in rdečo čebulo.
Oznake recepta:
- avokado
- avokadov namaz
- ameriški
- zabava
