Jason Lam / Flickr
- Skupaj: 4 ure
- Priprava: 60 min
- Kuhanje: 3 ure
- Dobitek: 5 funtov sladkarij (36 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 436 | Kalorije |
| 33g | Maščoba |
| 27g | Carbs |
| 11g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 5 funtov bonbonov (36 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 436 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 33g | 42% |
| Nasičena maščoba 14g | 68% |
| Holesterol 2mg | 1% |
| Natrij 14mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 27g | 10% |
| Dietna vlaknina 7g | 26% |
| Beljakovine 11g | |
| Kalcij 59mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta preprost recept za čokoladno-arašidove grozde s počasnim kuhanjem je zmagovalec. Na voljo so samo štiri sestavine in termometer za sladkarije ni potreben.
To je fantastičen kandidat za užitna darilna košara za praznike, pa tudi za darila za hostese in zahvalo za učitelje. To je tudi preprosto pravljična poslastica za vašo družino.
Prosimo, ne pozabite prebrati opombe na dnu tega recepta. Ta recept deluje najbolje v običajnem počasnem štedilniku, ki ima le tri nastavitve - On, Low in High.
Sestavine
- 2 kozarci (2 kilograma) arašidi (suho praženi slani)
- 48 unč čokolade (mandljeva skorja bela)
- 4 unče čokolade (sladka nemščina)
- 10 do 12 unč čokolade (temna)
Koraki za to
V počasni štedilnik postavite arašide, belo čokolado, nemško čokolado in temno čokolado.
Kuhajte na nizki temperaturi 3 ure. Ne dotikaj se. Lonec izklopite in pustite sedeti 20 minut.
Veliko delovno površino (približno 3 kvadratne noge) pokrijte z voščenim ali pergamentnim papirjem.
Mešanico v celoti premešamo.
Čajno žličko spustite na papir. Odstranjujte in hranite v nepredušnih posodah.
Opomba: ko boste to prvič pripravili, boste morda želeli mešanico preveriti po 2 urah kuhanja. Nekateri počasni kuhalniki kuhajo vroče od drugih, tudi pri nizki nastavitvi. Če preverite, ali imate prozorni stekleni pokrov, ga ne odstranjujte. Čokolada mora biti videti nekoliko stopljena, vendar ne suha. Če je videti v redu, nadaljujte s kuhanjem, dokler ne dosežete 3 ure.
Različice
- Lahko uporabite 1/2 soljene in 1/2 nesoljene suhe pražene oreške. Toda slani oreščki so v nasprotju s sladko čokolado. Bela čokolada mandljevega lubja nagiba k temu, da je ta bonbon zelo sladek. Da ga zmanjšate in povečate okus čokolade, lahko del ali vse nadomestite s temno čokolado ali polsladko čokolado.
Najboljši način za tiskanje tega recepta
Bolj enostavni za izdelavo bonbonov
Recept za lakiranje krekerjev : Lakirani krekerji so preprosti bonboni, narejeni iz sode bikarbone in čokolade, ki je podoben tradicionalnemu receptu za toffee ali lubje. Za Passover lahko matza nadomestimo krekerje.
Recept za kroglice iz arašidovega masla: Tu je še ena izpuščena bombona, ki je skupaj s samo štirimi sestavinami - arašidovo maslo, čokolada, maslo in slaščičarski sladkor.
Oznake recepta:
- čokolada
- sladica
- ameriški
- božič
