Smreka
- Skupaj: 4 ure 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 4 ure
- Dobitek: 2 paketa (24 obrokov)
Majhne prekajene klobase so odlična izbira za ta recept s tremi sestavinami, okusni pa bi bili tudi mini koktajli ali narezane hrenovke ali prekajene klobase.
Skrivnost njihove okusnosti je omaka iz grozdnega želeja, ki jo je smešno enostavno narediti. Če poznate mesne kroglice iz grozdnega želeja (ali pečeno različico), jih boste imeli radi. Oni so hit kot priloga, na brunch namaz, za potluck ali rep in še in še.
Omačna mešanica je vsestranska in odprta za vse vrste različic. Omako naj bo preprosta ali pa jo dodajte z dodatki sestavin ali začimb. Špric burbona lahko doda "duha" ali zamenja omako čilija s pikantnim kečapom ali omako z žara.
Oglejte si nasvete in različice pod navodili za hitro domačo čili omako, nekaj možnih nadomestkov in dodatne ideje o okusu.
Za goste imejte zobotrebce ali vilice, krožnike in prtičke, majhne klobase pa postrezite prav iz počasnega kuhalnika.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 2 paketki mini dimljene klobase (na primer blagovna znamka Little Smokies; ali wieners)
- 1 (12 unča) čili omaka iz stekleničk
- 1 skodelica grozdnega želeja
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Združite mini prekajene klobase ali koktajle v počasnem kuhalniku s čili omako in grozdnim želejem. Dobro premešamo.
Pokrijemo in kuhamo NIZKA 4 do 6 ur.
Smreka
Malim hrenovkam ali klobasam iz počasnega kuhalnika (nastavite na NIZKO ali VARNO) postrežite z zobotrebci, majhnimi krožniki in prtički, ki so na voljo za vaše goste. Mogoče jih boste spekli tudi z zobotrebci in jih razporedili na krožnik, namočen z nekaj omake. Na ogretem pladnju jih hranite takoj ali postrezite.
Uživajte!
Namig
- Čili omaka je začimba, ki je podobna koktajl omaki (v nasprotju z azijsko čilijevo pasto). Poiščite čili omako v bližini kečapa v supermarketu. Če čilijeve omake ne najdete, lahko iz nič naredite primerno zamenjavo. V srednji skledi združite 1 skodelico paradižnikove omake, 1 žlico paradižnikove paste, 2 do 3 žlice rjavega sladkorja, 2 žlici kisa, 1/2 čajne žličke čilija v prahu, 1/4 čajne žličke vsega začimb in 1/4 čajne žličke čebule v prahu. Dobro mešajte in shranite pokrito v hladilniku.
Spremembe recepta
- Namesto mini prekajenih klobas ali mini vilic uporabljajte 2 kilograma poljske prekajene klobase, andouille klobase ali podobno prekajeno klobaso. Narežite klobaso na 1/2-palčne ali 1-palčne koščke. V mešanico omake dodajte 1 žlico Worcestershire omake. Zamenjajte čili omako z vašo najljubšo omako z žara. Dodajte 1 ali 2 skodelici zamrznjene biserne čebule v počasni kuhalnik z mini klobas ali koktajlnih napitkov ali dodajte približno 1 skodelico narezane sveže čebule. Grozdni žele zamenjajte z mareličnimi konzervi in 1/4 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja. Grozdni žele zamenjajte z ribeznim želejem ali pločevinko brusnične omake. 1/2 čajne žličke kajenskega popra za malo "ugriz". Za "žgane" majhne smutije dodajte nekaj žlic burbona v omačno mešanico.
Oznake recepta:
- žele
- predjed
- Južni
- zabava
