Smreka / Katie Workman
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 55 minut
- Prinos: 1 hleb (služi 12)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 265 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 34g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 hleb (služi 12) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 265 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 16% |
| Nasičene maščobe 8g | 40% |
| Holesterol 76mg | 25% |
| Natrij 254mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 34g | 13% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 38mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kokosovo olje je zelo priročna sestavina, ki jo morate upoštevati, če imate v hiši nekoga, ki ne prenaša laktoze. Naravni, rastlinski vir nasičenih maščob, kokosovo olje naj bi prinašal številne zdravstvene koristi, saj ima antibakterijske, protivirusne in antioksidativne lastnosti in naj bi pospešil metabolizem in pospeševal hujšanje.
Sestavine
- 4 zrele banane
- 1/3 skodelice kokosovega olja
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 3/4 skodelice večnamenske moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke soli
- Neobvezno: 1/2 skodelice čipsa iz temne čokolade
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 350 F. Namastite 9 x 5-palčno ponev za hlebec ali razpršite s pršilnikom za kuhanje.
Banane dajte v veliko posodo za mešanje in jih z vilicami razmažite. Banani dodajte kokosovo olje in sladkor ter pretlačite z vilicami ali električnim mešalnikom do gladkega.
Smreka
Premažite v jajca in vanilijo.
Smreka
V srednji skledi stepemo moko, sodo bikarbono, cimet in sol.
Smreka
Zmes iz moke postopoma dodajajte mešanici z bananami na majhni hitrosti z mešalnikom (ali z gumijasto lopatico ali vilicami), dokler se dobro ne vmeša, vendar ne premešajte, kar bo dalo trden bananin kruh.
Smreka
Če uporabljate, vmešajte čokoladni čips.
V pripravljeno hlebčno ponev stresemo testo za kokosov bananin kruh.
Smreka
Pečemo približno 55 minut, dokler leseno nabodalo ali oster nož, vstavljen v sredino, ne bosta čisto čista. 10 minut hladite v ponvi na žičniškem stojalu, nato pa izklopite iz ponve in končajte hlajenje pokonci na žičnem nosilcu.
Smreka
Uživajte!
Nasveti
- Ko v katerem koli receptu nadomestite kokosovo olje z maslom, ne pozabite, da je kokosovo olje nekoliko mastnejše od masla - vendar je v razmerju 1: 1 kokosovo olje za maslo najboljše. Te lahko naredite tudi kot muffine, iz njih pa bodo naredili približno 14 do 18 navadnih muffinov. Skrajšajte čas kuhanja na približno 25 minut. V ponvi ohladite približno 10 minut, nato jih obrnite na žičnato omaro, da se konča hlajenje.
Kaj lahko otroci naredijo
Banane zmešajte, izmerite sestavine, zmešajte testo in ne pozabite - predhodno segrejte pečico! Nikoli ni prezgodaj, da bi vedeli, kako to storiti! Lahko jim pustite, da se sami odločijo, ali bodo dodali čokoladni čips ali ne - čeprav bo po mojih izkušnjah odgovor na to vedno pritrdilen.
Oznake recepta:
- Banana
- sladica
- ameriški
- nazaj v šolo
