Annabelle Breakey / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Izkoristek: 1 do 2 obroki
Ta neverjeten, užiten paleo sladoled vam bo odpihnil nogavice. Mogoče ne dobesedno, vendar je tako kremno in sladko, da vas bo resno navdušilo.
Kokosovo mleko se tukaj uporablja namesto smetane in nudi paleo prijazno alternativo običajnemu mleku, ki sladici daje tudi kremast zagon. Videli boste tudi uporabo soli in limetinega soka, ki delujeta pri ohranjanju zelenih neprozornih barv avokada in zaokrožujeta okus.
Pomembno je, da sledite receptu natančno, da dosežete najboljši rezultat. Če sladoleda ne pustimo popolnoma zamrzniti, lahko to vpliva na kakovost okusa in teksture.
Sestavine
- 4 zreli avokado
- 3/4 skodelice surovega medu
- 1/2 skodelice kokosovega mleka
- 2 žlici. sok limete
- 1/2 žlice. roza himalajska sol
Koraki za to
Avokado olupite ali prerežite na polovico in odstranite jamico, tako da meso olupite.
Z mesnimi vilicami razrežite avokadovo "meso", dokler ne postane gladka in brez grudic. Lahko mešamo tudi v mešalniku.
Medu avokado dodajte med. Z žlico temeljito premešajte.
Zmes damo v mešalnik.
V mešanico dodajte kokosovo mleko.
Mešajte na srednji toliko časa, da dobite lepo gladko konsistenco in se vse sestavine popolnoma zmešajo.
Mešanico dajte v aparat za izdelavo sladoleda ali v varno posodo z zamrzovalnikom in zamrzujte najmanj 2 uri ali čez noč.
Ko je zamrznjen, zajemite želeno količino v posodo in kopajte!
- Neobvezna garniranja: Sladoled lahko postrežete z dodatnim medom, namočenim na vrhu, ali zajemalke postrežemo s stranico svežih robidnic, borovnic ali drugega paleo prijaznega sadja. Shranjevanje: Položite v varno, nepredušno posodo in shranite do tri tedne.
Oznake recepta:
- avokado
- sladica
- ameriški
- julija 4.
