Piščančje prsti brez kosti brez pomarančne brusnične omake

Piščanca z oranžno brusnično omako. Diana Rattray

Skupaj: 40 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 25 minut
Prinos: 4 obroke

4 ocene Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
655	Kalorije
36g	Maščoba
23g	Carbs
56g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	655
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 36g	46%
Nasičena maščoba 10g	52%
Holesterol 174mg	58%
Natrij 855mg	37%
Skupni ogljikovi hidrati 23g	8%
Dietna vlaknina 3g	9%
Beljakovine 56g
Kalcij 93mg	7%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Koncentrat pomarančnega soka in posušene brusnice dodajo tem lahkim piščančjim prsim okus. Ta piščanec je odličen z rižem; za zaokrožitev obroka dodajte zeleno solato ali stročji fižol.

Sestavine

1 1/2 do 2 kilograma tanko narezanih piščančjih prsi
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
1 žlica masla
košer sol in sveže mlet črni poper
1 žlica moke
4 zelene čebule, tanko narezane
6 unč (približno 3/4 skodelice) zamrznjeni koncentrat pomarančnega soka
1 1/2 skodelice piščančje juhe, malo natrija
2 žlici jabolčnega kisa ali belega kisa
1/2 skodelice posušenih brusnic

Koraki za to

Zberite sestavine.

Piščančje prsi položite med liste plastičnega ovoja in naluknjajte, dokler koščki ne bodo debeli približno 1/2 cm. Lahko pa v receptu uporabite piščančje ponudbe ali na tanko narezane kotlete piščančjih prsi.

V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje in maslo.

Piščanca rahlo potresemo s soljo in poprom; prah z moko.

Piščančje prsi kuhamo v vročem olju in maslu 2 minuti na vsaki strani. Dodamo narezano zeleno čebulo in kuhamo še eno minuto. Dodamo preostale sestavine in zavremo. Na srednji vročini, pokrito, dušite 10 minut. Zmanjšajte toploto na nizki, pokrijete in kuhajte še 10 minut dlje.