Smreka jedo / Katarina Zunić
- Skupaj: 2 uri 5 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 105 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 605 | Kalorije |
| 42g | Maščoba |
| 29g | Carbs |
| 29g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 605 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 42g | 53% |
| Nasičena maščoba 22g | 112% |
| Holesterol 153mg | 51% |
| Natrij 1411mg | 61% |
| Skupni ogljikovi hidrati 29g | 11% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 29g | |
| Kalcij 395mg | 30% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Luštni krompir je že dolgo priljubljeni ameriški družini. Osnovna pečena jed združuje kremasto začinjeno omako z narezanim krompirjem.
Ta krompir je aromatiziran z narezano šunko in cheddar sirom. Jed lahko postrežemo kot glavno jed iz enolončnice s piškoti ali zvitki in preprosto solato. Ta solata iz brokolija bi bila odlična stranska jed, ki jo lahko postrežemo s krompirjem.
Sestavine
- 1 kilogram popolnoma kuhane šunke (ali ostanka šunke)
- 5 skodelic krompirja (tanko narezan)
- 1/4 čajne žličke košerjeve soli
- Dash črni poper
- 1 (10 1/2 unča) smetanova gobova juha (ali smetana iz zelene)
- 1/4 skodelice mleka
- 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 1/4 skodelice zelene paprike (sesekljane)
- 2 žlici masla
- Neobvezno: 1 skodelica cheddar sira (zdrobljen)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Pečico segrejte na 350 F. Maslo plitvo 2-četrtinsko pekač.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Šunko narežemo na 1/2 / dva palčne kocke.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Polovico krompirja položite v pripravljen pekač. Rahlo potresemo s soljo in poprom.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Pokrijemo z narezano šunko in nato potresemo s preostalim krompirjem.
Smreka jedo / Katarina Zunić
V skledi zmešajte kondenzirano juho z mlekom, čebulo, zeleno papriko in ščepcem popra.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Prelijemo s krompirjem. Maslo narežite na majhne koščke in ga po vrhu razmažite.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Pokrijemo s folijo in pečemo v predhodno ogreti pečici 1 uro.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Odstranite pokrov in pecite 30 do 45 minut dlje, oziroma dokler krompir ni gotov, vrh pa porjavi.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Po želji potresemo nasekljan cheddar sir po vrhu olupljenega krompirja zadnjih 15 minut peke.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Postrezite in uživajte!
Smreka jedo / Katarina Zunić
Nasveti
- Za krajši čas peke in enakomernejše kuhanje narezan krompir damo v lonec s hladno, slano vodo. Na visoki vročini segrevamo; zmanjšamo toploto na srednje nizko, pokrijemo ponev in jih dušimo 1 minuto. Odstranite krompir in ga temeljito odcedite. Položite jih v pekač po navodilih za recept. Ta različica je narejena s hitro kondenzirano jušno omako, zaradi česar je priprava lahka. Če se želite izogibati kondenziranim juham in imate raje domačo omako, pripravite 2 skodelici srednje bele omake in izpustite kondenzirano juho in 1/4 skodelice mleka. Če želite, v belo omako dodajte 1 skodelico narezanega cheddarjevega sira. Če želite nekaj hrustljave teksture, na vrh posodice približno 30 minut dodajte približno 1/2 do 1 skodelice masla.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- ameriški
- zahvale
