Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 196 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 196 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 17% |
| Nasičene maščobe 8g | 38% |
| Holesterol 31mg | 10% |
| Natrij 635mg | 28% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 67mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Številni kuharji za to hitro uporabljajo mešanico, kupljeno v trgovini, toda izdelava lastnega rjavega olupka po tem receptu za Judyjevo rjavo omako traja približno toliko dela in časa kot uporaba mešanice. Vendar vas bo prebudil okus te različice; ga potrka naravnost iz parka.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1/2 skodelice masla
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1 strok česna (fino mletega)
- 4 skodelice goveje juhe (hladno, kakovostno)
- 1/4 skodelice kečapa
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- 1 žlica Worcestershire omake
- Sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo.
Smreka
Dodamo moko in kuhamo, mešamo, 5 minut, dokler zmes ni zlato rjave barve in diši po kuhani skorji za pite. Dodamo česen in kuhamo 30 sekund.
Smreka
Vmešajte v 1 skodelico hladne goveje juhe in dodajte ketchup, gorčico in Worcestershire omako. Mešajte do gladkega. Nato stepite v preostalih 3 skodelicah goveje juhe.
Smreka
Pripravi se do vretja, nenehno stepanje in nato zmanjšaj toploto na nizko in kuhaj 20 minut, občasno mešaj. Okusite in začinite s soljo in poprom.
Naj bo toplo, dokler ni pripravljeno za serviranje.
Smreka
Nasveti
- Verjetno ste že veliko slišali o kanadskem poutinu. To je posebnost Quebeca in je zelo preprosta. Vroči pomfrit je obložen z vašim sirom po želji in nato vmešan v rjavo omako. Gravin naj bi topil sir, zato naj bi bil zelo vroč. Kanađani imajo radi stvari, zdaj pa je veliko Američanov zasvojeno. Eno od vseh časov, ki jih lahko uporabimo za pečeno goveje govedino in rjav omako, lahko uporabimo tudi, če ne bi ves dan v nedeljo porabili za pečeno govedino, kot je to počela vaša babica. Na rezino kakovostnega belega kruha položite nekaj rezin pečenega govejega mesa (ja, le bel kruh bo takšen) in obložite z zajetnim porcijo omake, soli in popra, po okusu. Odličen tedenski obrok pozimi.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- omaka
- ameriški
- božič
