Jeff Wasserman / Stocksy United
Ko se otroci vračajo v šolo in se bliža konec poletja, je čas, da sezono končamo z zadnjo, veliko kuharico. Preizkusite te recepte za vaš kadilec ali žar, da bo vaša zabava ob prazniku dela spektakularna. Poskusite z roko v rebrih ali presegajte osnovno možnost za nekatere gurmanske burgerje.
-
Teksaska dimljena briketka
Manny Rodriguez / Getty Images
Če hranite množico, bo ta tradicionalni teksaški recept za goveje brbončice ustvaril odličen kos prekajenega mesa. Za izdelavo svoje mojstrovine boste potrebovali osem do 10 ur, vendar je čas dobro porabljen.
-
Prekajeno pivo v rit piščancu
Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
Recept za pivo iz piščančjega piščanca je razvilo par fantov s preveč pločevink piva in premalo ponv. Zdaj je prepoznan kot eden najboljših načinov, kako piščanca ohraniti vlažnega in aromatičnega na žaru. Toda to tehniko lahko uporabite tudi v kadilcu za dimljeno pivo v zadnjem piščancu.
-
Petard losos
Nina Van Der Kleij / EyeEm / Getty Images
Mariniran v bogati azijski zmesi pikantne toplote in slanih okusov ta losos pobere malo brčka in veliko okusa. Če želite povečati toploto, podvojite število kosmičev rdečega popra.
-
Apple na žaru in Brie Flatbread
Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
Na hitro pripravite predjed, da svoje goste razveselite s tem jabolkom na žaru in briejevim pirejem. Kot osnovo lahko uporabite pripravljen naan kruh. To je lahko tudi glavno jed za vse vegetarijance ob kuhanju.
-
Burger zrezki z namazom za zmanjšanje porcijskega vina
skaman306 / Getty slike
To je zagotovo eden najboljših gurmanskih burgerjev, kar jih boste kdaj poskusili. Velike, dobro začinjene pleskavice so na žaru do popolnosti, dajo jih na opečen ciabatta kruh s stopljenim sirom in obložen z izvrstnim namazom iz portovega vina.
-
Hot Dogon zavit s slanino s sirasto omako Jalapeño
istetiana / Getty Images
Običajni stari hrenovke bodo morda prikrajšali otroke na kuharskem srečanju, vendar jih lahko malce ljubkovalno privabite vso množico. Slanina, domača sira omaka in jalapeños te pakete naredijo udarec.
-
Marinirani zelenjavni kebabi
Rachel Slepekis / Getty Images
Vaš vrt (ali trg kmetov) do konca poletja poči s svežo zelenjavo. S temi hitrimi in preprostimi zelenjavnimi kebabi dobro izkoristite bučke, stročjo papriko, čebulo in drugo.
-
Herb Burgers na žaru
Westend61 / Getty slike
Osvežite svojo burger igro s temi zeliščni burgerji. Paticam dodajo nasekljano svežo baziliko, timijan, rožmarin in drobnjak, da jim dajo čudovit okus. Postrezite na ciabatta žemljici ali baguetu z vašimi najljubšimi začimbami.
-
Ravni železni zrezki iz rožmarina in rdečega vina
Roman Larin / EyeEm / Getty Images
Če so zrezki na žaru vaša izbira za kuhanje, boste uživali v tem ravnem železnem receptu zrezkov. Kombinacija rdečega vina, gorčice in svežih zelišč poživi ta že tako aromatičen rez govedine.
-
Kansas City Ribs
Alan Richardson / Riser / Getty Images
Če ste pripravljeni za sladka, lepljiva in okusna svinjska rebra za žar, potem so rebra Kansas City tisto, kar iščete. Ta svinjska rebra pokadite štiri do šest ur. Namazali jih boste z domačo omako z žara v debelem in sladkem stilu Kansas Cityja.
-
Fige na žaru in pica iz ručke
monika dabrowski / Getty Images
Sladke fige poženejo paprikovo rugolo in oster sir za čarobno kombinacijo na skorji pice na žaru. Tako postane hitro predjed, ki razveseli množico, ali odlična možnost za mesojede pri kuhanju. Za najboljši okus uporabite španski manchego ali starani parmezan.
-
Cajun Burgers
Jeff Wasserman / Stocksy United
Svojo kuharico pojdite na bajo. Dodajanje začimb Cajuna in gorčice v palačinke burgerja pred žarom jim daje okusen okus. Postrezite ga lahko z rahlo omako z žarom, pripravljeno po kajunu, ali povečajte toploto po želji. Poskusite debelo rezino jarevega sira poper ali vročo in začinjeno žar omako. Če naredite dodaten zmešan burger, poskusite dodaten kruh (in hrustljav) kruh za žemljo.
-
Pečena nemška krompirjeva solata
Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
Vaši gostje bodo uživali v tej sveži prevzemi krompirjeve solate v nemškem slogu. Pekli boste krompir in čebulo, ki ju bosta karamelizirali in zdrobili, nato pa jo s slanino v olju, kisu in medu prelijte. Nikoli več se ne vrnete na krompirjevo solato iz kuhanega krompirja in majone.
-
Nektarine iz medu na žaru
nicolebranan / Getty Images
Lahko pečete sladico, pa tudi glavno jed. Poletne nektarine ali breskve lepo pečejo na žaru, nato pa jih lahko spremenite v poljubno sladico. Dodajte zajemalko sladoleda in zdrobljene piškote, da naredimo pendrek. Ali pa naredite sladico za pico, tako da pečete skorjo sladkornega piškotinega testa, na katerem so narezane rezine vašega slastnega sadja na žaru.
