Smreka
Za mnoge je njihov božični obrok eden največjih v letu. Te tradicije se lahko vračajo desetletja ali več, vendar vedno obstaja prostor za nove ideje, nove recepte in nove metode.
Glede na to, kje živite, si lahko na žaru ali kadilcu omislite le poletne aparate, vendar to ne bo treba - vaš bbq prestava bo v zimskih mesecih delovala enako dobro. Poleg tega boste sprostili nekaj prepotrebnega prostora v pečici s kuhanjem svoje glavne jedi na prostem.
Ne glede na to, ali ste zasekali s šunko ali purani, primerenim rebrom ali gosjem ali poskusite kaj drugega, naj bi ti recepti dali nekaj idej.
-
Med na žaru na žaru Dijon Turčija
Smreka / Julia Hartbeck
Postopek slanitve resnično pomaga izboljšati okus in nežnost te purane prsi na žaru z dijonom. To jed lahko postrežemo z narezanimi paradižniki ali sadno salso.
-
Prekajena šunka z medom in glaziranim tokom
Shardayyy / Flickr
Ta recept z medeno glazirano prekajeno šunko je odličen način, da vzamete navadno kuhano šunko in jo spremenite v nekaj spektakularnega, tako da nanesete pikantno drgnjenje in ga daste v kadilec. Pustite, da se dolgo kadi in bo imel odličen okus.
-
Prime ribje pečenke na žaru
Smreka
Ta klasični recept za peko z rebrci na žaru se kuha na žaru. Skrivnost je, da med kuhanjem ohranite dovolj nizko temperaturo in jo po potrebi odstranite z žara. Pazljivo posujte žar in uporabite kapalko za kapljanje, da ulovite kaplje.
-
Rotisserie Turčija
Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
Za pripravo te čudovite rotisserie puran potrebujete dobro močno rotisserie. Preverite v svojem priročniku z navodili ali proizvajalcem, da se prepričate, da je vaš komplet (zlasti motor z vrtnicami) ocenjen glede na težo vašega purana. Če želite več informacij, preberite o kuhanju rotisserie in si oglejte nekaj naših najljubših rotisserie pečic tukaj.
-
Apple Wood Smoked Turčija
Iain Bagwell / Getty Images
Ta jabolčni dimljeni purani se več ur v času fantaziranega javorjevega sirupa-jabolčnega jabolčnika in počasi kadi do popolnosti. Absolutno okusno in kot nalašč za počitnice.
-
Zelišče in rdeče vino Rotisserie noga jagnjeta
Kar zadeva BBQ, Inc.
Jagnječja noga z zelišči in rdečim vinom je marinirana z okusno mešanico vina in zelišč, postavljena na rotisserie in strjena v celotnem procesu kuhanja.
-
Jagnječje stojalo z žarom na žaru
Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
To ogrinjalo, prevlečeno z gorčico, je prevlečeno z zelišči in gorčično marinado z okusom šalotke, nato pa pečeno na žaru. Dokončate jih lahko posredno, da površina ostane vlažna, medtem ko se notranjost kuha.
-
Prime Rib Herb Paste
Annabelle Breakey / Getty Images
Ta glavnata zeliščna pasta za rebra je odlična rub, ki jo lahko nataknete na temeljno rebro. Kombinacija okusov z oljčnim oljem naredi dobro počasi praženo rebrasto pečenko popolno.
-
Svinjska pečenka na žaru
Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
Svinjska pečenka na žaru je fantastičen način za praznovanje katere koli posebne priložnosti. Lepa v predstavitvi, okusna za pojest in napolnjena s tistim čudovitim faktorjem, ki bo navdušil vse vaše goste. Ta enostaven način praženja svinjske pečenke na žaru bo pustil vse govoriti.
-
Pečena svinjska pečenka na žaru
Kar zadeva BBQ, Inc.
Ta recept za pečenico s svinjskim rebrcem, obložen z aromatično skorjo zelišč, je preprosto okusen. Ker gre za svinjsko pečenko iz kosti, ne pozabite zaviti kosti v aluminijasto folijo. To pomaga preprečiti prekomerno gorenje in zagotavlja boljšo predstavitev, ko je meso posuto.
-
Počasi praženo goveje rebro
StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images
Ni čisto nič podobnega glavnemu rebru. To počasi praženo goveje rebro je počasi praženo, zaradi česar je še bolj nežno. Obstaja preprosta, a aromatična drgnjenje, ki vam bo pozneje odlično omagala.
-
Preprosta šunka na žaru
Jason Loucas / Getty Images
Enostavna, a hkrati okusna, ta preprosta šunka na žaru postane sladka med počasnim praženjem na žaru, poleg tega pa ne zategne pečice. To je odličen način, da si pršut pripravimo za vsako priložnost, zlasti za praznike.
-
Svinjska pečenka Bourbon Rotisserie
Anabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
To je okusen recept za praženo svinjsko pečenico Bourbon rotisserie, ki ga boste želeli pripraviti vedno znova. Skrivnost je, da pustite, da se rub čez noč ali vsaj več ur namaka v mesu. Metoda kuhanja rotisserie ohranja meso vlažno in mu omogoča počasi kuhanje do popolnosti.
-
Italijanski zeliščni piščanec Rotisserie s sladkano balzamično glazuro
Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
Ta italijanski zeliščni rotisserie piščanec s sladkano balzamično glazuro je kot nalašč za vse letne čase, vendar je odličen praznični obrok. Če niste ljubitelj purana ali hranite manjšo množico, bo ta piščanec z rotisseriejem popoln.
-
Jagnječje kotlete z balzamičnimi zelišči na žaru
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Ta recept z balzamičnimi zelišči z jagnjetino na žaru je hiter način za pripravo okusnih jagnjetinih kotlet. Kombinacija okusov bo vaše goste zahtevala nekaj sekund. Poskusite to za tisti poseben, a intimen praznični obrok.
-
Repi jastoga na žaru
Smreka / Victoria Heydt
Ti repi jastoga na žaru so kot nalašč za vsako priložnost. Če nimate veliko izkušenj z školjkami na žaru, potem je ta enostaven recept za vas.
-
Prime rebra na žaru
Rupp Tina / Getty slike
Je prvo rebro na žaru in to pomeni, da je okusno. To jed lahko dopolnite z lepim modrim sirom ali hrenovo omako.
-
Preprosta dimljena gos
Marketa Brozova Hanelova / Getty Images
Ta preprosta prekajena gosa bi Charlesa Dickensa naredila ponosen. Ta recept zahteva nekaj osnovnih sestavin, vendar daje nežno in okusno meso, kot nalašč za vašo praznično mizo.
-
Prime Rib Rub
Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
To je glavna rebrna masa za stoječe pečenke z rebri. Kombinacija popra in cimeta daje skorajda sladek, a začinjen okus.
-
Repi z jastogom na žaru
Sabrina S. Baksh / Glede BBQ, Inc.
To so lahki in aromatični zeliščni repi z jastogi, napolnjeni z okusi. To je kot nalašč za velike ali majhne jastoge ali celo cele jastoge. To je tudi hiter in enostaven način za pripravo resnično impresivnega obroka.
-
Jagnjetina noga iz grškega stila
Ellen Silverman / Getty Images
Ta jagnječja noga iz grškega stila je odličen dodatek k vsem druženjem. Jagnjetina, ki je počasi pražena nad živim ognjem na rotisserieju, je nežna in vlažna ter polna okusa. Vsekakor je popoln obrok za počitnice.
-
Zeliščni in česen jagnjetini kotleti
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Ti zeliščni zeliščni in česen jagnječji kolobarčki so popolnoma okusni. Kotleti so obremenjeni z nežnostjo in okusom. Bodite prepričani, da dobite kosmatine v primerjavi z navadnimi jagnječimi kotleti.
-
Dimljena stoječa rebra pečenka
Phillip Jones / Getty Images
Malo stvari je boljše od dobrega temeljnega rebra. Ta dimljena stoječa rebrna pečenka se kadi več ur in ima odličen okus glavnega rebra, pomešan z mehko dimljenostjo.
-
Koruzni polnjeni svinjski loj
Diana Miller / Getty Images
To ni le fantastična jed, ki jo lahko pripravimo za posebne priložnosti, ampak stane veliko manj kot pečenka iz govejega rebra. Če iščete okusno, a hkrati ekonomično alternativo za veliko druženje, vam bo zagotovo ugajala ta polnjena svinjska loja.
