Hranljivo in okusno: nizozemski škrlat.
Smreka / Karin Engelbrecht
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 381 | Kalorije |
| 22g | Maščoba |
| 45g | Carbs |
| 10g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 381 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 22g | 28% |
| Nasičene maščobe 4g | 18% |
| Holesterol 12mg | 4% |
| Natrij 348mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 45g | 16% |
| Dietna vlaknina 18g | 66% |
| Beljakovine 10g | |
| Kalcij 283mg | 22% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ali ste vedeli, da se jeklenka imenovana po nizozemskih besedah kool (zelje) in sla (solata)? Ja, ta ameriški najljubši žar je pravzaprav Nizozemski. Coleslaw je ena tistih jedi, ki je z leti trpela strašne zlorabe, še posebej v rokah nekaterih podjetij za hitro prehrano, vendar je pravilno domači coleslaw težko premagati. Polna je zelenjavne dobrote in dokler je ne utopite v preveč majoneze, je tudi zdrava.
Sestavine
- Za preliv:
- 1/2 skodelice majoneze
- 1 čajna žlička gorčice (zrnata)
- 1 čajna žlička belega vinskega kisa
- Za solato:
- 1/4 glave rdečega zelja (drobno sesekljano)
- 1/4 glave belega zelja (drobno sesekljano)
- 2 korenja (naribana ali narezana na drobne kocke)
- 1 por (zelo drobno narezan)
- 1 rdeča paprika (narezana na drobne kocke)
- 1/2 skodelice krešenih kalčkov (ali mešanih poganjkov)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Za preliv skupaj zmešajte majonezo, gorčico in kis.
Zdaj preostale sestavine položite v večjo skledo, dodajte preliv in dušite, dokler ni vse le pokrito.
Nasveti:
Jasno je, da je to treba narediti, če imate predelavo hrane. V supermarketu včasih goljufamo in kupimo zavitek olupljenih in narezanih zelenjav, ki jim dodamo preliv, cres in nekaj drugih sestavin.
Različica: Dodajte narezana jabolka in sesekljane orehe.
Oznake recepta:
- Korenček
- stranska jed
- nizozemski
- kuhanje
