Smreka
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 60 minut
- Prinos: 1 pita (služi 6)
To je enostaven recept za domačo vegansko bučno pito. Gre za hitro, preprosto, brez mleka in vegansko različico klasičnega recepta za bučno pito, ki uporablja tofu kot vezivo namesto jajc. Sliši se predobro, da bi bilo resnično, kajne? Veganska bučna pita s tofujem je kot nalašč za veganski zahvalni dan ali noč čarovnic, vendar dovolj enostavna, da jo poberemo kadarkoli hrepenimo z bučno pito.
Če še nikoli niste poskusili narediti pite s tofujem kot osnovo, se ne bojite. Res je enostavno, zelo hitro in super okusno, in verjeli ali ne, tofuja pravzaprav sploh ne bo okusil. Tofu služi kot osnova za prenašanje vseh ostalih okusov, vključno z bučo in tistimi fantastičnimi začimbami: ingver, muškatni orešček, cimet in vanilija.
Pomaknite se navzdol po več receptov veganskih bučnih pitov ali pa za nekaj resnično impresivnega poskusite ta veganski bučni piškotek za popolno vegansko hrano.
Sestavine
- 3/4 funt svilenega tofua
- 1 (16 unč) lahko bučni pire
- 1 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 3/4 čajne žličke ingverja
- 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/3 skodelice olja
- 1 čajna žlička vanilije
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1 1/2 žlice melase
- 1 vnaprej pripravljena pita za skorjo
Koraki za to
Zberite sestavine in predhodno segrejte pečico na 350 F.
Smreka
Svileni tofu in bučni pire postavite v kuhalnik ali mešalnik in obdelajte do gladkega.
Smreka
Dodajte v mlet cimet, ingver, muškatni orešček, sol, olje, vanilin, rjavi sladkor in melaso ter ponovno obdelajte do gladkega.
Smreka
To zmes vlijemo v pripravljeno skorjo za pite.
Smreka
Bučno pito pečemo eno uro v pečici.
Smreka
Pred serviranjem ohladite in po želji premažite s stepeno smetano ali nemlečni šlag.
Nasveti
- Če se vaša bučna pita še vedno ne želi strjevati, zmanjšajte temperaturo pečice na približno 225 F in jo pustite še 10 do 15 minut. Pito odstranite, pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato ga približno 20 minut prilepite v zamrzovalnik. Kako dolgo so te začimbe sedele na zadnji strani omare? Za najbolj živahen okus uporabite sveže začimbe. Morda je čas, da posežete po trgovini z živili in poberemo nekaj novega in svežega cimeta, ingverja in muškatnega oreščka.
Oznake recepta:
- Tofu
- veganska bučna pita
- sladica
- ameriški
