Dave Shafer / Getty slike
Čeprav obstaja domneva, da pivo, vino in alkoholne pijače ne vsebujejo mleka, ni vedno tako. Nekatere od teh alkoholnih pijač se predelajo z uporabo mlečnih sestavin, zlasti kazeina in laktoze. Kazein, beljakovina, ki jo najdemo v vseh mlečnih izdelkih, se včasih uporablja v procesu čiščenja (za čiščenje tekočine) v proizvodnji vina, medtem ko pivo včasih uporablja laktozo (sladkorno komponento mleka) za dodajanje bogastva in telesu, zlasti v temnih pivih, kot so kot mleko, sladka stout in smetana. Večina alkoholnih pijač je varnih, nekateri pa še vedno uporabljajo živalske izdelke in stranske proizvode v postopku čiščenja, nekateri likerji, kot je irska krema Baileys, pa neposredno uporabljajo mlečne izdelke, kot sta mleko in smetana.
Kako najdete alkoholne pijače, ki ne vsebujejo mleka in so varne za vegane? Med uporabo nekaterih spletnih virov, odhodom naravnost do blagovne znamke pijač in obiskom posebnih trgovin z alkoholnimi pijačami bi morali najti vino, pivo in alkoholne pijače, ki vam bodo koristile.
Spletni viri
Ker seznami sestavin alkoholnih pijač ne vključujejo kazeina in laktoze, kako lahko veste, katere so brez mleka? Obstaja nekaj virov, ki vas bodo vodili, med njimi je Barnivore, odlično spletno mesto, ki vam bo pomagalo poiskati veganska vina, piva in alkoholne pijače, na katerih ne bo vseh mlečnih izdelkov, živalskih izdelkov in živalskih stranskih proizvodov.
VegNews je sestavil tudi več uporabnih vodnikov za poznavalce piva in vina brez mleka ali veganov. Poiščete lahko tudi vina in alkohole, ki so označeni kot košer, saj ti običajno ne bodo uporabljali mlečnih izdelkov. Če ste vegani, se prepričajte, da jajca niso v sestavinah.
Specifične blagovne znamke za alkohol
Drug način, kako zagotoviti, da pijete veganske in brez mlečne alkoholne izdelke, je preverjanje najljubših blagovnih znamk. Vegan.com navaja blagovne znamke, ki ne vsebujejo živalskih in mlečnih izdelkov, vendar boste morali preveriti tudi spletno mesto vsake blagovne znamke.
Na primer, vegan.com navaja: Absolut, Bacardi Rum, Siva gos, Hangar 1, Malibu Rum in Skyy Vodka kot likerje brez živalskih dobrin. Za veganska piva imajo Budweiser (razen sorte Clamato), Coors in Coors Light, Miller Lite (High-Life in pristno osnutek), Pabst Blue Trak, Sierra Nevada Pale Ale in Yuengling kot čiste in brez živalskih izdelkov. Njihova veganska vinska karta vključuje Charles Shaw (samo rdeča vina), vinograde Frey, vegansko vinsko trto, rdeča tovornjaška vina in rumenski red (samo rdeča vina; ne bela ali rosé).
Ker imajo nekatere blagovne znamke izjeme za nekatere sorte svojih izdelkov, je najbolje, da pokličete ali preverite pri vsaki znamki. Izdelki se sčasoma spreminjajo in podjetja ne obveščajo vedno javnosti ali drugih veganskih spletnih strani ali spletnih strani brez mleka, da bi bili vedno na tekočem za potrošnike.
Trgovine z osebnimi pijačami
Ko veste, katere blagovne znamke naj iščejo, morate ugotoviti, kje jih lahko kupite. Vaše iskanje veganskih alkoholnih pijač se lahko začne pri lokalnih trgovinah ali posebnih trgovinah z alkoholom. Običajno bodo v posebnih trgovinah imeli poseben oddelek za vegane ali tiste s prehranskimi omejitvami. Pozanimajte se o postopku izdelave nekaterih vin in o tem, ali so bili uporabljeni kakšni živalski stranski proizvodi ali izdelki iz mlečnih izdelkov, vključno z želatino, isinglassom, hitinom, albuminom ali beljakom.
