StockFood / Getty slike
Stavek "piščanec v vsakem loncu" se je ponavljal skozi zgodovino, začenši s kraljem Henrikom IV v Franciji. Besede obljubljajo lepe čase, dovolj hrane, pa tudi čas za sprostitev in uživanje. Danes je to, kar se nanaša na "lonec", pogosto počasen štedilnik - samo vrzite piščanca, nekaj drugih sestavin, pojdite v službo in se vrnite domov na neverjetno aromatično vročo večerjo.
Recepti segajo od indijskih in kitajskih jedi do južnih priljubljenih in udobne hrane ter belega in temnega mesa ter piščanca brez kosti in kosti. Preden začnete pripravljati katerega koli od teh preprostih in srčnih obrokov za eno jed, morate imeti v mislih nekaj stvari.
Crockpot piščančji nasveti
Številni recepti za piščančke s počasnim kuhanjem z dolgim časom kuhanja (8 do 10 ur) zahtevajo piščančja stegna ali noge - uporaba piščančjih stegen brez kosti zagotavlja bogat okus z nižjimi stroški - če pa vaša družina raje belo meso, poskrbite za rezanje čas kuhanja 4 do 6 ur, da se meso ne izsuši. Poleg tega imajo piščanci brez kosti in brez kosti različne zahteve glede kuhanja, saj piščanec, skuhan na kosti, traja dlje (in je tudi manj verjetno, da bi se pregrel). Ne glede na to, katero vrsto piščanca uporabljate, piščanca preizkusite s termometrom za hrano, da se prepričate o storilnosti (prsi se naredijo pri 160 F, stegna in bobni pa pri 165 F).
Večina receptov izrezkov zahteva odstranjevanje kože s piščanca zaradi dodane maščobe in manj hrustljave teksture. Če se odločite, da kožo pustite prižgano, piščanca najprej porišite v olivno olje v ponvi, da boste izboljšali videz končne jedi.
Piščanec Salsa Crockpot
Ta sestavina z dvema sestavinama, narejena iz piščanca brez kože, brez kosti, je tako preprosta kot polaganje piščanca in salse v lonček, potiskanje in zagon vrat. Ta recept uporablja breskovo salso, a mango salsa bo delovala ravno tako dobro za tiste, ki imajo raje sladek okus sadja. Če bi raje imeli nekaj slanega, uporabite svojo najljubšo salso (ali domačo) - samo preverite, ali je salsa visoko kakovostna.
Crockpot piščanec in sladki krompir
Navdušen po indijski kuhinji, ta krakovski recept kombinira piščanca s sladkim krompirjem in curryjem za dobro zaokrožen obrok. Kombinacija začinjenega in sladkega bo ugodila celotni družini in napolnila vašo hišo z okusno aromo.
Piščanca piščanca in korenje počasi kuhamo
Limona in piščančji par se odlično podata v tej jedi, saj kislina pomaga, da ne glede na rez piščanca raje uporabite. Origano in limona ustvarjata svež okus in vključitev zelenjave je ta obrok sam po sebi. To jed servirajte nad rižem ali rezanci, saj omaka, ki jo ustvari, naredi popoln preliv na kateri koli škrobni strani.
Kitajski praženi piščanec
Učenje kuhanja celega piščanca se lahko zdi zastrašujoče. Toda ta recept brez počasnih kuhalnic vas bo naredil za mojstra s samo enim receptom. Ingver in pet začimb v prahu sta tista, ki piščancu dajejo njen kompleksen okus in bogato barvo. Piščanca preprosto premažite z začimbami, položite čez zelenjavo v lonček in pustite kuhati nekaj ur.
Crockpot piščanec in cmoki
Tako kot je babica izdelovala - domače cmoke in vse. Preizkusite ta recept, ko boste imeli čas, da zdrobite cmoke (ki so toliko boljši kot nezdrava škatlasta mešanica), vendar ne stresite preveč - preostali recept zahteva zelo malo priprave. Peka, polna zelenjave, kot so korenje, gobe in grah, je ta tolažljiva jed tudi povsem zdrava.
Crockpot piščanec in divje riže
Udobni recept za hrano, ki je tudi večerja z enim lončkom, je idealen ob koncu napornega delovnega dne. Slanina, čebula in česen prinašajo bogat okus, kondenzirana smetana piščančje juhe pa doda čudovito kremno osnovo. Piščančjo juho in mleko lahko uporabite namesto kondenziranih juh, da bo ta jed precej lažja, vendar še vedno kremna.
Crockpot lepljiv piščanec
Čeprav lahko piščanca brez kosti uporabite namesto celega obrezanega ptiča, kosti dajejo bogastvo, ki ga od piščanca brez kosti ne morete dobiti. To morda ni najboljši recept, da se vključite in pustite kuhati - lepljivost medu in sojine omake se lahko zlahka opeče, če se predolgo kuha. Postrezite riž z bok choyjem ali brokolijem.
Pica piščanca
Ta spin na klasični piščančji parmezanski posodi bo tako odrasle kot otroke spet za nekaj sekund. Piščanca brez kosti začinimo in prelijemo s čebulo, česnom in papriko, nato pa je vse zajeto v testenino omako, feferone in sir. Začinite jo s testeninami ali hrustljavim kruhom, da operite omako; lahko nadomestite tudi svinjske kotlete, da si privoščite drugačen zavoj.
Kremni mehiški piščančji kroker
Preoblečen piščanec (ali puran) spremenite v srčno in okusno mehiško jed, navdihnjeno. Kuhan piščanec dodamo mešanici kremnih juh, salse, kisle smetane, čebule, česna in čilija v prahu in položimo med tortilje v počasnem kuhalniku. Začinjen je z gooey sirom in svežim cilantrojem za občinstvo prijeten obrok.
Crockpot Jambalaya
Ta začinjena toplejša zgornja je odlična zimska enolončnica. Skuhajte si ga konec tedna in uživajte ob gledanju tekme, nato pa zaužite ostanke ves teden za kosilo ali hitro večerjo. Dodatek prekajene klobase, blitv in začimb Cajun spremeni piščančje prsi v pristno kreolsko jed. Postrezite ga poleg riža, kuhanega posebej.
