30 Okusnih in trpkih receptov s kozjim sirom

Diana Rattray

Kozji sir (ali chèvre v francoščini) je skrivno orožje domače kuharice, ko gre za ustvarjanje jedi z bogatim okusom. Kozji sir je nekoliko manj maščob in kalorij kot tradicionalni siri kravjega mleka, z bogatim, trpkim okusom, zaradi katerega je okusen, kremast dodatek k tako številnim receptom. Ne glede na to, ali ga dodajate omakam za pice in testenine, ga razširite na toast, nadevate v pečen piščanec in puranje ali ga posujete po solatah, obstaja nešteto načinov uporabe te okusne sestavine. Tukaj so naši najljubši recepti s kozjim sirom, ki jih dodate v svojo zbirko.

Pazite zdaj: 4 neverjetni kozji toazi s kozjo sijo

• Kozji sir toast s slanino iz avokada

  

  Smreka

  Samo nekaj minut traja, da sestavite kremast, slani toast za zajtrk, ki je veliko bolj navdihujoč kot skledica hladnega žita. Nazdravite z nekaj kruha, ga posipajte z kozjim sirom, na vrhu pa s kremno zrelimi rezinami avokada in drobtinami s hrustljavo slanino, da okusno začnete dan.

• Solata iz pese in hruške z orehi in kozjim sirom

  

  Joff Lee / Fotografska knjižnica / Getty Images

  Pesa in hruška sta sladki zimski priboljški, ki sijejo v tej pisani sezonski solati. Nekaj ​​olja in kisa je vse, kar je potrebno, da se sestavine, vključno z drobnim kozjim sirom, zdrobijo in nežni, paprični otroški lističi rugole pojejo.

• Na soncu sušeni paradižnik in kozji sir

  

  Smrekova / Jolinda Hackett

  Obujte si gurmansko zabavo s to čudovito oprijeto in kremno na soncu posušeno paradižnikovo in kozjo sirovo kremo iz belega fižola in česna. Uporabite ga namesto hummusa z zelenjavnimi palicami in krekerji ali pa ga dodajte svojim sendvičem v času kosila.

• Piščanca na žaru z omako iz kozjega sira

  

  Smreka / Diana Rattray

  Piščančje prsi na žaru naredite bolj posebne, tako da jih poševite v aromatizirani omaki iz kozjega sira. Zmeljenje piščanca pred žarom pomaga, da se hitro in enakomerno kuha. Krožnik z vključenim praženim pirejem iz rdečega popra, za vizualno osupljivo jed.

• Zeliščni kozji sir in marelica Babka

  

  Smreka / Miri Rotkovitz

  Ta babka babka je meja med sladkim in slanim, zato je kot nalašč za postrežbo ob brunchu ali ob vinu in sirih na koktajlu. Kolobarji sladke marelice se izmenjujejo s trakovi kozjega sira znotraj sladkega kvasnega testa, na njem pa z drsnimi mandlji dodajo drobtino.

• Pica s pirejem s paradižniki, olivami in kozjim sirom na soncu

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Izdelava lastne pice s pirejem je odličen način, da prihranite denar pri dostavi in ​​zadovoljite hrepenenje pice. Krtače, kupljene v trgovini, z oljčnim oljem, na vrhu z kozjim sirom, sušenim paradižnikom in sesekljanimi olivami Kalamata ter jih pecite 15 minut za hrustljavo, s tanko skorjo pico.

• Kozji sir, šunka iz rožmarina, jabolka in medeni sendvič z rugolo

  

  Sir na žaru Social

  Preoblikujte vsakodnevno rjavo kosilo z zadovoljivim, bistro-sendvičem, polnim sladkih, slanih, trpkih in začinjenih okusov. Sloj francoske baguete s kozjim sirom, rožmarinovo šunko, rezinami jabolk, svežo rugolo in medom začinite po okusu in uživajte.

• Kozji sir Fritters

  

  sstrieu / Flickr / CC BY-ND 2.0

  Ko zabavate, si privoščite prefinjene, tople kosmiče iz kozjega sira kot prijetno množico. Začinjeno sirarsko mešanico je mogoče hitro in enostavno pripraviti v predelavi hrane, vendar jo potrebujete eno uro za hlajenje, preden jih ocvrte v serijah. Postrezite s priloženo tropsko sadno omako.

• Kozji sir testenine

  

  Smreka / Diana Rattray

  Iščete lažjo alternativo fettucinu Alfredo? Poskusite to kremasto testeninsko jed, ki ima okus pohotne, a preskoči težko smetano in maslo, v prid tangy kozjega sira. Sveža bazilika, špinača, limona in česen dodajo veliko dodatnega okusa.

• Marinirani kozji sir

  

  Smreka / Jennifer Meier

  Ustvarite prefinjen zaganjalnik za kosila ali večerje s tem receptom za marinirani kozji sir. To ne bi moglo biti lažje kot začimbe plošč iz kozjega sira z olivnim oljem in svežimi zelišči, vendar pa je okus, ki zasvoji. Dodajte bagueto in jo pokličite na kosilo!

• Zajtrk Kozji sir na žaru z zabeljenimi jajci in pesto pečenke

  

  Smreka / MacKenzie Smith

  Naj bo vaš jutranji obrok zanimiv s tem čudovitim sendvičem za zajtrk, ki obloži dve rezini hrustljavega maslenega polnozrnatega kruha z nastrganim kozjim sirom, kremnim umešanim jajcem in pečenim pesto rubole ter ga ocvrti v ponvi.

• Paradižnikova solata Heirloom z kozjim sirom in rugolo

  

  Smreka / Miri Rotkovitz

  V sezoni s to okusno poletno solato proslavite sočno dobroto paradižnikovih paradižnikov. V nekaj minutah ga sestavite s kozjim sirom, svežim paradižnikom in zelenimi otroškimi zelenicami rukole. Preliv iz vinagreta vključuje malo medu in svežo baziliko, da povzdigne vse okuse solate.

• Karameliziran česen tart z kozjim sirom

  

  Yotam Ottolenghi

  Wow gostje zabave s to slano karamelizirano česenjo in kozjim sirom predjed iz znanega kuharja Yotama Ottolenghija. Sestavljanje s pripravljenim lisnatim pecivom traja nekaj korakov, vendar so rezultati vredni tega.

• Polnjene piščančje prsi na žaru z kozjim sirom, slanino in gobami

  

  Diana Miller / Getty Images

  Ali za počitnice načrtujete dogodek Friendsgiving ali gostite družino? Navdušite vse s to okusno purano dojko, polnjeno s slanim nadevom, vključno z kozjim sirom, slanino, gobami shiitake, špinačo in sončničnimi semeni.

• Pastiniki iz bučk so spirali paradižnik, koruza in kozji sir

  

  Smreka / Stephanie Kirkos

  Večerjo si privoščite s to poletno prilogo, ki je videti kot špageti, a za bolj zdravo jed uporablja spiralizirane zodule (tikvice, narezane na rezance). Kozji sir doda kremnost, "rezanci" pa hitro kuhajo v ponvi na štedilniku, pri čemer je potrebno le malo olivnega olja.

• Meso predjed iz kozjega sira

  

  Smreka / Jennifer Meier

  Kozji sir mousse je neverjetno lahka predjed, z dekadentnim okusom in puhasto teksturo, ki jih bodo imeli radi gostje. Potrebujete le štiri sestavine in 15 minut, da jih naredite z električnim mešalnikom ali ročno s piščalko. Služi kot osvežujoč preliv za tople crostinije ali dipo za crudites.

• Orehov med in timijan kozji sir toast

  

  Smreka

  Elegantni okusi zabave iz sira se združijo v tem lahkem tostu, ki naredi odlično idejo za zajtrk ali slani prigrizek po opravkih. Toasti kruh posujte s kozjim sirom, potresete s sesekljanimi orehi in svežimi listi timijana, pokapajte z medom in po okusu začinite s soljo in poprom.

• Tročasti makaroni in sir

  

  Smreka / Diana Rattray

  Tako otroci kot odrasli bodo radi kopali svoje vilice v te bogate, kremaste makarone in sir, ki imajo okus, kot je videti. Kozji sir, cheddar in parmezan se združijo in tvorijo neverjetno okusno omako, ki vključuje tudi sesekljana sveža zelišča.

• Francoska bistrojeva solata s toplimi kozjimi sirami

  

  Smreka / Molly Watson

  Solata iz kozjega sira je francoska bistro jed, ki jo lahko enostavno poustvarite doma. Solata vsebuje nežno solato, prava zvezda pa so tople okrogle kozice iz kozjega sira, ki so na zunaj hrustljave, na notranji strani kremne in narejene s pomočjo pečice ali štedilnika.

• Šparglji in kozji sir Naan pica

  

  Smreka / Jennifer Meier

  Indijski naan kruh zaseda mesto testa za pice v tem okusnem receptu, ki naredi odlično rjavo vrečko za kosilo. Pečeni šparglji, sveža bazilika, kozji sir in panceta so predlagani prelivi, vendar lahko meso preskočite, da postane vegetarijansko.

• Francoski kozji sir in paradižnik

  

  Getty slike

  Privoščite prijateljem in družini klasično kosilo v francoskem slogu s tem kozjim sirom in paradižnikovo mezgo, ki je tudi odlična predjed za zabavo. Pred rezanjem in postrežbo pecite pripravljeno lisnato pecivo do zlate barve, nato pa ga narezite z dijonsko gorčico, kozjim sirom, sočnimi rezinami paradižnika in svežim zeliščem.

• Solata iz pšenične jagode s hruškovim in kozjim sirom

  

  Smreka / lovor Randolph

  Pšenična jagode z okusom oreščkov so zvezdniki v tej hranljivi in ​​okusni solati iz glavne jedi, ki jo obložijo s praženimi bučkimi bučkami, sladko svežo hruško, paprikovo ruguljo, močnim kozjim sirom in hrustljavimi orehi.

• Polnjena goveja nohta z kozjim sirom, špinačo in papriko

  

  Joseph De Leo / Getty slike

  Govedina nadev, nadevana s papriko, špinačo in kozjim sirom, naredi impresivno nedeljsko večerjo ali praznik. Presenetljivo enostavno je izdelati in kuhati do popolnosti v manj kot eni uri. Postrezite s hrustljavim kruhom za namakanje vključene omake za porcijsko vino.

• Topli narezan toast iz robid in kozjega sira

  

  Smreka

  Otroci se bodo potegovali za zajtrk, ko boste postregli s tem sadnim, sirastim toastom, ki ima okus po jagodnem sira. Opečen kruh namažite z kozjim sirom in ga na vrhu s hitro in enostavno pekočo sadno omako. Po vrhu z narezano svežo meto.

• Spiked bučni pire sir na žaru z kozjim sirom

  

  Smreka / Katarina Zunić

• Kruh in kozji sir Torta

  

  Ljubezen pesa

  Naredite si to praženo peso in kozji sir za rahlo kosilo v začetku poletja, ko je zemeljska pesa najboljša. V tem kolaču se pridružijo kozji sir, skupaj s svežim grahom, praženo rdečo papriko in peteršiljem v pečeni skorji iz lisnatega peciva.

• Piščančji provansalni ovitek s špinačo, kozjim sirom in peppadews

  

  Smreka / MacKenzie Smith

  V tem srčnem zavitem sendviču, ki naredi polnjenje rjave vrečke, uporabite kokoš. S svežimi špinačnimi zelenicami, svetlim pestojem, bogatim kozjim sirom, sladkimi in začinjenimi peppadews ter garlicky namazom, narejenim z gorčico Dijon in praženo rdečo papriko, nabira na tone arome in beljakovin.

• Sendvič s turškim, slanino in kozjim sirom

  

  Smreka / Diana Chistruga

  V hladnem zimskem jutru ni nič takega, kot je topel masten rogljiček, še posebej tisti, ki je nakopan s toplimi praženimi rezinami puranje prsi, drobljeno drobtino slanine, jajcem na sončni strani navzgor in slastnimi drobtinami, pokritimi z borovnicami.

• Barvita jesenska solata z kozjim sirom in suhim sadjem

  

  Smreka / Diana Chistruga

  Barvite suhe brusnice in marelice naredijo to solato iz prvega obroka z rumeno solato, otroško špinačo, kozjim sirom in slanino idealno za počitniški čas. Dodajte svoje najljubše suho sadje, oreščke in semena, da jih prilagodite okusu.

• Slanin slanine s kozjim sirom in figovim džemom

  

  Smreka / MacKenzie Smith

  To ni vaš vsakdanji burger! Mleto govedino, hranjeno s travo, oblikujte v pašteto, potresemo s česnovo soljo in poiščite v litoželezni ponvi kakovostnega hamburgerja polnega okusa. Postrezite ga na angleškem muffinu namazu s sladko figovo marmelado, prelivom s kozjim sirom, hrustljavo slanino in francosko ocvrto čebulo.

Chèvre: Mlečni sir iz kozjega francoskega kozjega mesa