Madeleine_Steinbach / Getty Images
Limona je prijeten vonj za večino ljubiteljev zelišč. Izhaja iz množice različnih zelišč, bodisi kot glavna dišava bodisi kot nežna nota, ki vonj poživi.
Zelišča z limonino aromo so priljubljena za čaje in recepte za kuhanje. Ta zelišča prinesejo svetel, vesel okus lažji hrani, kot so testenine, ribe in piščanec, in lahko naredijo ne tako okusen čaj prijeten.
Namig
Poleg tega, da lepo diši, ima večina zelišč z vonjem po limoni tudi zdravilne lastnosti ali jih lahko uporabljamo kot ekološka čistila.
Najboljša metoda za sušenje in shranjevanje svežih zelišč
-
Limona Verbena (Aloysia triphylla)
lešnik ponosni / E + / Getty Images
Limonska verbena ni namenjena samo čiščenju in osvežitvi prostora. Je osvežujoč in dviga, kot nalašč za izdelavo zeliščnega kisa za gospodinjsko čistilo ali razpršilo za okna. Njegov pomirjujoč okus limone se zelo dobro drži, ko se posuši, zato se lepo prilega tudi v čajno mešanico. Všeč je celo izbirčnim otrokom. Limonska verbena prav tako pričara čudovit vonj po milu kozjega mleka. Sivka sorodnika sivke je čudovita kot čaj za lajšanje stresa.
- Rastoče cone USDA: cone 8 in več Sončna izpostavljenost: Polno sonce (delna senca v bolj vročih podnebjih) Potrebe tal: rahla, dobro odcedna tla, bogata z organsko snovjo
-
Limonin balzam (Melissa officinalis)
Ročno izdelane slike / slike Getty
Morda je najbolj znano po zeliščih z limoninim vonjem, limonin balzam je sočno zelišče limon, ki je v družini mete. Na srečo je gojiti tako enostavno kot katero koli meto. Da se korenine ne bi širile povsod, jo pospravite v lonec in lonec posadite v tla. Limonin balzam lahko med sezono večkrat razrežemo. Naj bo obrezana do primerne velikosti in še naprej posušite te čudovite liste za shranjevanje. V zimskem času boste imeli veliko limoninega balzama za kuhanje in čaje.
- Rastoče cone USDA: 5 in več izpostavljenosti soncu: delna senca Potrebe tal: rodovitna in vlažna tla
-
Limonska trava (Cymbopogon citratus)
Singkham / Getty Images
Limonska trava je visoko travnato zelišče, zaradi česar je vsako leto zabavno gojenje v loncih. Nato ga je mogoče spraviti, ko lonec odpeljete na koncu sezone. Če želite uporabljati limonsko travo čez zimo, zamrznite celotno zadevo in jo uporabite, kot bi svežo, po potrebi. Ko se posuši, hitro izgubi okus. Vendar ga je mogoče posušiti in če ga po sušenju uporabljate dokaj kmalu, naj bo v redu. Limonska trava je zelo pogosta v azijski kuhinji, zlasti tajski hrani, uporablja se v juhah in je pogosto v paru s piščancem.
- Rastoče cone USDA: 8 in več Izpostavljenost soncu: Potrebe po polnem soncu: Bogata in dobro odcedna tla spremenjena z ribjo emulzijo
-
Limonina bazilika (Ocimum americanum)
kittikornphongok / Getty Images
Limonina bazilika je ljubka, limonino dišeča bazilika, ki je vznemirljiv okus za raziskovanje. Če imate radi baziliko, potem veste, da je limona čudovit partner tega okusnega zelišča. Poskusite zamenjati limonino baziliko po katerem koli receptu, ki zahteva sladko baziliko.
- Območja rasti USDA: 3 do 12 Izpostavljenost soncu : Potrebe po polnem soncu : Bogata tla
-
Limonin timijan (Thymus x citriodorus 'Aureus')
JHRS / Getty slike
Limonin timijan je že tako imenovan, da ima vse smolkast okus timijana, prav tako pa ima vonj po limoni v vsakem listu. Limonin timijan ima tudi precej pestro listje, ki dodaja zanimanje za vaše meje in posode z zeliščnimi vrtovi. Je eno tistih zelišč, ki ima tako odličen okus; vsekakor poskusite na ribah na žaru in šparglih. Uporablja se lahko v skoraj katerem koli receptu, ki kliče po rednem timijanu. Z limoninim timijanom naredite tradicionalni timijanov čaj, ki pomaga pomiriti vneto grlo.
- Naraščajoče cone USDA: 5 do 9 izpostavljenost soncu : potrebe po polnem soncu : dobro odcedna tla; odporen na sušo
Rastline limonine so čudovit dodatek k vsakemu vrtu, v zaprtih prostorih ali zunaj. Obstaja pa še veliko ljubših zelišč, ki jih je treba upoštevati za lepoto, dišavo in kulinarične namene. Razmislite o teh idejah, ki jih načrtujete za prihodnjo pomlad:
