Thomas Jackson / Getty Images
Foodie je nov izraz, ki velja za tiste, ki imajo radi vse stvari, hrano in se nagibajo k telefonom, da svoje slike objavljajo na družbenih medijih. Ljudje so že dolgo pred "foodies" naklonili vse okuse sveta. Obisk restavracij ali kuhanje doma so zabavni načini za preizkušanje različnih vrst kuhanja. Druga možnost bi lahko bila povabiti skupino, za katero veste, da bo pravi čas za spomine in zabavo ob hrani. Te skupine pogosto imenujejo svoj klub gurmanov; drugi se ustalijo zgolj za večerjo. Kakor koli se ti krožki imenujejo, gre za skupine prijateljev, ki si delijo strast do hrane - tako, da jo kuhajo in jedo.
Gostovanje uspešnega večernega kluba
Običajno se klub srečuje na vsake štiri do šest tednov in si deli poseben obrok. Vsak mesec je odlična časovnica za kuharski klub, če pa vsak teden živite v bližini svoje skupine, je navdušujoč tečaj strmoglavljenja tudi novim slogom hrane.
Izogibajte se temu, kar veste, in bodite malo radovedni s svojimi obroki, to ni vaš standardni potluck. Nekatere skupine uporabljajo te klube za avanturistične in eksperimentirajo z novimi kuhinjami ali gurmanskimi sestavinami, za razliko od receptov, ki bi jih našli na tipični večerji s potluckom. Teme so dobro mesto za začetek. Jabolka so odlično izhodišče za praznovanje prihoda jeseni ali zabave na plaži, da bi pozdravili poletje. Uporabite domišljijo in pustite, da se okusni brsti prosto sprehajajo po hrani pokrajina. Eksperimentirajte z okusi iz Indije, Kitajske, Mehike in Francije.
V nekaterih primerih skupina v domu enega od članov skuha celoten obrok. Drugi klubi prosijo člane, naj prinesejo jedi predhodno kuhane, kar omogoča hitrejši večer. V tem primeru je gostitelj običajno odgovoren za glavno jed. V nekaterih klubih gostitelj meseca načrtuje obroke, v drugih se skupina zbere, da jo načrtujejo. Običajna velikost teh skupin se giblje od 8 do 12 članov.
Namigi in triki
- Odločite se za splošni cilj kluba. Je to preprosto prijateljstvo? Ali iščete gurmansko izkušnjo? Povabite prijatelje, ki imajo podobne interese glede hrane in ravni spretnosti, da se pridružijo klubu. Nočete, da bi novinci zastraševali profesionalne kuharje v skupini. Določite vnaprej določen urnik za klub, na primer drugo soboto v mesecu. Odločite se, kako bodo jedilniki načrtovani in kje bo hrana kuhana. Ugotovite, koliko tečajev bo postreglo in kako se bodo vrteli med člani. Pogovorite se o tem, ali je proračun upoštevan in če je tako, kakšen bo. Dogovorite se, ali bodo na meniju alkoholne pijače, in če je odgovor pritrdilen, ali bodo vsi prispevajte alkohol k vsakem obroku ali pa po vrsti. Počakajte vsakih šest mesecev, da ugotovite, ali je skupina zadovoljna s tem, kako potekajo stvari in ali je treba sprejeti kakršne koli spremembe.
