101cats / Getty slike
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 4-6 porcij (4-6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 315 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 29g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 porcij (4-6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 315 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 16% |
| Nasičene maščobe 5g | 26% |
| Holesterol 142mg | 47% |
| Natrij 258mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 29g | |
| Kalcij 173mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti mesni kebabi so odlični sami po sebi ali kot nadev za fantastičen mesni mesni sendvič. Če te kebabe uporabljate kot nadev, dodajte samo provolon sir in marinarovo omako in imeli boste odličen sendvič.
Sestavine
- 1 funt / 450 gramov mletega govejega mesa
- 1 velika čebula (narezana na koščke)
- 1 velika rdeča ali rumena paprika (narezana na 1-palčne koščke)
- 1/2 skodelice posušenih drobtin
- 1/4 skodelice / 60 ml mleka
- 1/3 skodelice naribanega parmezana
- 2 stroka česna (mleta)
- 2 žlici posušenega peteršilja
- 1 žlica posušene bazilike
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 žličke črnega popra
- 2 jajci
Koraki za to
Predgret žar na srednje visoki vročini.
Združite drobtine in mleko v manjši posodi. Mešanica naj stoji 5 minut, nato pa iz drobtin iztisnite mleko.
V večji skledi združite govedino, sir, česen, zelišča, sol, poper in jajca.
Dodajte krušne drobtine in dobro premešajte.
Mešanico zmletega govejega mesa oblikujte v 16 do 18 mesnih kroglic, približno 1 pol centimetra.
Šiškajte eno mesno kroglico naenkrat, ki se izmenjuje s koščki čebule in paprike.
Kebab postavite na rahlo naoljeno rešetko na žaru in omogoča kuhanje 10 minut, vrtenje vsake 2 do 3 minute.
Ko mesne kroglice dosežejo notranjo temperaturo 165 F / 74 C, jo odstranite s segrevanja in postrezite.
Oznake recepta:
- mesne kroglice
- predjed
- italijanski
- kuhanje
