Izdelava sladkarij je za mnoge kuharja odmevna, za to pa so potrebna znanja, spretnosti in prava orodja. Ko pa enkrat zajameš, dobiš okusno nagrado. Oglejte si navodila po korakih, ki prikazuje, kako narediti nugat, da boste vedeli, preden začnete, in se prepričajte, da imate vsa orodja, ki jih potrebujete za to dekadentno poslastico.
Nougat je gaziran bombon iz beljenih jajčnih beljakov in kuhanega sladkornega sirupa, podobno kot marshmallows. Skoraj vedno vsebuje pražene oreške, kot so mandlji, orehi, lešniki in pistacije ter pogosto kandirano sadje. Ti recepti za nugat segajo od tradicionalnih nugatov, stehtanih in prekritih z riževim papirjem, do hitrejših različic, ki preskočijo nekatere zapletene korake.
-
Medeni mandelj Nougat
Joy Skipper / Getty Images
Medeno mandljev nougat je poln okusnega medu in mandljev. Resnično je podoben klasičnemu nougat polnjenju v bombonih Torrone in razpoka s tremi vrstami oreščkov - lešniki, mandlji in pistacijami.
-
Domače torrone
Smreka / Elizabeth LaBau
Ko že govorimo o tornih… klasični domači torrone (italijanski nougat) je enostavno narediti doma. Poči z okusi medu, pomaranče in mandljev ter poskrbi za dekadentno poslastico.
-
Nougat sladoled
Alexandra Grablewski / Getty Images
Vzemite svoje najljubše sladkarije in jih dodate sladoledu? Da, prosim! Ta slasten nugat sladoled ima vse okuse nugata v še eni izmed vaših najljubših sladic. Odlična je za sladico za poletne počitnice, kot so Dan spomina, četrti julij in praznik dela.
-
Nutella Nougat
Italijan v kuhinji
Kdo ne ljubi Nutelle? če ste velik oboževalec, boste vzljubili Nutella nougat. Polna je okusnih in kremnih lešnikov in čokolade. Nutella nougat je enostavno izdelati in je malce drugačen kot vaš tradicionalni nugat. In če imate radi čokolado, boste oboževali to premišljevanje: na vrhu ima čokoladni nugat; to je nebo z dvojno čokolado.
-
Perzijska pistacija nougat
leksandra panella / Getty Images
Ta perzijska pistacija nougat pogosto najdemo na Bližnjem vzhodu. Polna je pistacij in uporablja tudi rožno vodo, ki daje čudovit in cveten okus čudoviti zeleni nugat. Poiščite vrtnico v oddelkih s hrano na Bližnjem vzhodu ali v posebnih trgovinah.
-
Pistacija Nougat
Tumblr
Pistacijev nougat je žvečen, hrustljav in okusen. Njegove čudovite zelene in bele barve izgledajo privlačno v vsaki predstavitvi. Barvno zeleno barvilo, ki je v receptu zahtevano, je izbirno, lahko pa uporabite tudi ekstrakt mandljev, če ne najdete pistacije.
-
Bel čokoladni nugat
Smreka / Elizabeth LaBau
Beli čokoladni nugat je bogat in poln vanilijevega okusa in spominja na močvirsko mezgo. Prepoln je z različnim suhim sadjem in oreščki in ga je zelo enostavno prilagoditi. Uporabite ga lahko tudi kot domiselno polnjenje bonbonov. Položite karamelni premaz na vrhu in voila, imate domačo in čudovito čokoladico.
