Tako kot sol lahko izboljša skoraj katerokoli sladico, lahko dodate malo toplote sladkarijam, da okrepijo okus in polepšajo okus sladkarije. To ne pomeni, da boste morali v svoji sladkariji odvreči celo steklenico kajenskega prahu - samo ščepec začimbe tu ali tam lahko pomeni razliko med blagim in velikim!
-
Pikantna čokoladna skorja
Elizabeth LaBau / Smreka poje
Pikantna čokoladna skorja je eden mojih najljubših načinov, kako prijatelje seznaniti z užitki začinjenih bonbonov. Narejena je iz sladke mlečne čokolade, kandiranih olupkov in ščepca kajena, zato je veliko sladkorja, da zgladi robove začimbe.
Občutljiv za začimbo? V celoti jo izpustite in namesto nje dodajte cimet ali ingver! Ljubiš segrevati stvari? Podvojite kajeno in občutite pekočino!
Sledite puščici do naslednjega diapozitiva in si oglejte bolj začinjene bonbone.
-
Azteški tartufi
Elizabeth LaBau / Smreka poje
Starodavni Azteki so radi pripravljali svojo čokolado, tako da so jo zmeljeli v gosto pasto in dodali cimet in rdečo papriko, kar zveni ravno tako popolno. Ta recept vzame to kombinacijo in doda tudi malo pomarančne lupine. Končni rezultat so ti azteški tartufi. Sadni in aromatični so, s prav toliko toplote.
-
Sladki in začinjeni olupljeni pekači
Elizabeth LaBau / Smreka poje
Ti sladki in začinjeni kandirani olupki so neverjetno vsestranski: jejte jih navadne, sesekljajte in dajte na vrh torte ali piškote ali pa jih uporabite v slanih jedeh, kot solate in rižev pilaf. So tanki in sladki, z malce brcanja od kajenske. Ne boste se jim mogli upreti!
-
Mehiška čokoladna mešanica
Elizabeth LaBau / Smreka poje
Mehiška čokoladna mešanica vsebuje cimet in namig na začimbo v gladki čokoladni kremi, ki jo prelije zdrobljena mehiška čokolada. Če niste seznanjeni z mehiško čokolado, se prodaja v blokih in ima nenavadno zrnato teksturo, ki tej lahki frizuri doda čudovit drobtin.
-
Čokoladni mango
Elizabeth LaBau / Smreka poje
Aromatiziran posušen mango je prevlečen z grenko sladko čokolado in v tem preprostem, okusnem bonbonu prašen z začinjenim kajenom. Kombinacija sladkega in žvečljivega sadja, bogate čokolade in kančka toplote je čudovita.
-
Cimetovi tartufi
Elizabeth LaBau / Smreka poje
Po poskusu teh cimetovih tartufov nikoli več ne boste želeli jesti navadnih tartufov! Potrebno je le nekaj cimetovih palčk, nabitih v smetano, ki dajejo tem bogatim čokoladnim tartufom globok okus po cimetu.
-
Pikantna arašidova krhka
Lartal / Fotografska knjižnica / Getty Images
Začinite svoj redni arašidovo krhko, in sicer namesto tega preizkusite ta recept! Pikantna arašidova krhka izboljša klasiko sladkarij z dodajanjem modernega elementa - dimljenega, začinjenega chipotlega čilija v prahu. Tako dobljeni bonboni so hrustljavi, oreščeni, sladki, začinjeni in neverjetno zasvoji.
