Jovanmandic / Getty Images
Kaj natančno je ocetna kislina? To je kislina, ki jo naravno najdemo v kisu s stopnjo približno 5 odstotkov. Najpogostejši načini izdelave so iz fermentacije in oksidacije etanola ter destilacije lesa.
Sinonimi
Kot smo zapisali v ChemIDPlus Lite, spletni podatkovni zbirki Ameriške nacionalne knjižnice za medicino, in PubChem, podatkovni zbirki Nacionalnega centra za informacije o biotehnologiji (NCBI), tukaj je nekaj imen ocetna kislina:
Acetasol; Ocetna kislina, ledeniška; Aceticum acidum; Aci-Jel; Acid acetique; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell št. 003; EINECS 200-580-7; Kemijska koda EPA za pesticide 044001; Essigsaeure; Etanska kislina; Monomer etanske kisline; Etilna kislina; Št. FEMA 2006; Ledena ocetna kislina; HSDB 40; Kyselina octova; Metankarboksilna kislina; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; Piroligna kislina; UNII-Q40Q9N063P; Kislina kislina; Vosol
Številka CAS: 64-19-7
Molekularna formula: C2H4O2
Funkcije
Ocetna kislina ima številne funkcije, vendar se večinoma uporablja kot kemični reagent, fungicid, herbicid, mikrobiocid, uravnavalec pH, protiustavno sredstvo in topilo v različnih panogah, vključno s prehrano, kmetijstvom, čiščenjem in kozmetiko.
Čiščenje uporabe
Ker ocetna kislina ubija glive in mikrobe, je odlična za splošno razkuževanje in boj proti plesni in plesni. Najdemo ga v več običajnih in zelenih čistilnih izdelkih, kot so čistila za plesni in plesni, čistila za tla, čistila za okna, čistila za površino, čistila in prašila, ter čistila za strehe, v obliki kisa ali kot sestavina sama.
Druge uporabe
Ocetna kislina se uporablja v več panogah, kot so kemična (zakisljevalec in nevtralizator), kmetijska (npr. Herbicid za zatiranje plevela), konzerviranje (npr. Aromatizacija za kumarice), tekstil in barvilo (npr. Proizvodnja najlona, katalizator barvil), hrana (konzervans za živalska zrna in seno), kozmetika (belilno sredstvo) in predelovalna industrija (npr. proizvodnja lakov).
Blagovne znamke izdelkov, ki vsebujejo ocetno kislino
Če želite preveriti, ali nekateri izdelki vsebujejo ocetno kislino, poskusite poiskati zbirko izdelkov gospodinjskih izdelkov za zdravje in človeške storitve, navodila za zdravstveno čiščenje okoljske delovne skupine (EWG) ali dobro kozmetično bazo kože kože EWG. Ne pozabite, da če uporaba splošnega izraza ocetna kislina ne prinese veliko rezultatov, poskusite vnesti enega od njegovih sinonimov.
Uredba
Ko se ocetna kislina uporablja v izdelkih za osebno nego, hrani ali zdravilih, jo nadzira ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA). Za druge namene, kot so pesticidi in čistila, ga nadzira Agencija za varstvo okolja (EPA). Zadnji občasni pregled registracije ocetne kisline s strani EPA (zadeva # 4001) se je začel leta 2008.
Zdravje in varnost
Po podatkih FDA sta ocetna kislina in njena natrijeva sol natrijev diacetat GRAS ali "splošno priznani kot varni." EPA ugotavlja, da ni potrebe po zaskrbljenosti. Vendar pa ima citronska kislina nekaj pomislekov glede varnosti in zdravja, zlasti za tiste, ki delajo s kemikalijo, kot je navedeno v Mednarodni kartici za kemijsko varnost (ICSC) Nacionalnega inštituta za varstvo pri delu (ICSC) o ocetni kislini.
Opozorilo
Dihanje v ocetni kislini lahko povzroči dihalne simptome, kot so kašelj, oteženo dihanje in vneto grlo, pa tudi težave z živčnim sistemom, kot sta glavobol in omotica. Stik z očmi lahko povzroči opekline, izgubo vida, bolečino in pordelost, stik s kožo pa lahko povzroči bolečino, pordelost, opekline in mehurje. Prav tako lahko zaužitje citronske kisline povzroči vneto grlo, pekoč občutek, bolečine v trebuhu. bruhanje, šok ali propad. Zaradi teh skrbi NIOSH priporoča preventivne ukrepe za tiste, ki delajo z ocetno kislino, kot so zaščita kože in oči ter zagotavljanje ustrezne zaščite pred prezračevanjem in dihanjem.
Učinki na okolje
V skladu z EPA je ocetna kislina kemična spojina, ki je naravno prisotna v vseh živih organizmih. Je tudi biološko razgradljiv in se hitro razgradi na ogljikov dioksid in vodo. Vendar pa je EPA v "Končnem delovnem načrtu ocetne kisline in soli za leto 2008 za pregled registracije", ki ga je pripravila EPA, ugotovila, da je potrebna ekološka ocena tveganja, vključno z vplivom na ogrožene vrste, ko se uporablja kot sredstvo za zatiranje plevela.
