Smreka poje / Julia Hartbeck
- Skupaj: 7 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 2 min
- Prinos: služi 4
Kdo bi lahko kdaj pomislil na angleški poletni dan brez kozarca Pimmsa in Limonade v roki. Ta lahka (še alkoholna) pijača je sinonim za številne poletne dogodke v Veliki Britaniji in našli jo boste na vseh festivalih, porokah, športnih prireditvah, zlasti tenisu v Wimbledonu, na teniškem turnirju postrežejo v povprečju 235.000 kozarcev (številke 2015).
Kaj je zaradi Pimmsa tako v Veliki Britaniji tako priljubljeno? Poglejte, zakaj na zgodovini in zgodbi strani Pimms tukaj na smreki. Priljubljenost mora biti tudi zato, ker je Pimms odlična pijača in najpreprostejša stvar, kar jih je sploh mogoče! Poglejte si spodnji recept in videli boste, kaj mislim.
Sestavine
- Pimmova številka 1
- Gazirana limonada (ohlajena)
- Led (za polnjenje vrča)
- Kumare
- Metini listi
- Oranžne rezine
- Jagode (oprane, olupljene in razpolovljene)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Če izdelujete samo en Pimms, vzemite lep stekleni vrč ali kozarec za pitje in napolnite z ledom.
Smreka poje / Julia Hartbeck
En del zmešajte Pimm's No 1 s 3 deli ohlajene limonade, da napolnite svoj vrč ali kozarec.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Zdaj se začne ustvarjalni del. Meto v roki rahlo zdrobite, da sprostite vonj, in dodajte Pimmsu koščke kumare, pomaranče in jagode v poljubnih razmerjih, ki so vam najbolj všeč. Pravilo palca je 2 rezini kumare do ene pomaranče in jagode, vendar bi jo morali narediti tako, kot želite in po okusu.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Premešamo z dolgo ročno žlico in postrežemo.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Izdelava popolnih pimmov
- Predlagam, da pripravite več kot eno serviranje ali en vrč, vedno je potrebnih klicev, še posebej, če sije sonce. Opomba: resnično tradicionalni angleški Pimms ne vsebuje nobenega dodatnega alkohola, metoda za dodajanje žganih pijač, kot je vodka, je ameriška različica. Uporabljajte samo kakovostno gazirano limonado, cenejše različice pa lahko tako enostavno pokvarijo okus, ker so tako kisle. Pimmsov ne nadomestite z drugimi žganimi pijačami, ki jih blagovno znamko poznamo kot sadne skodelice. Na zabavo prinesejo svoje okuse, vendar ne gre za klasični Pimms. Ohranite razmerja do ene tretjine Pimmsove osnove na dve tretjini limonade - preveč Pimmsov je lahko preveč, preveč limonade naredi Pimms šibke. Ljubitelji Pimmsa priporočajo uporabo samo lupine iz kumare; ki doda dodaten okus in ostane trdnejši od rezin, da se izognemo tisti grozni gobi, ki jo plodovi raztopijo v pijači. Držite se kumare, pomaranče in mete, če želite klasični Pimms, so jagode lep dodatek in se izogibajte uporabi jabolčnih rezin, bodo zelo hitro postale kašasto. Rahlo drobljenje mete, preden jo dodate k Pimmsu, sprošča svežo aromo mete, ki pomaga osvežiti in ohladiti Pimms. Če ga najdete ali ga imate na vrtu, je Borage odlična alternativa meta in je lahko enako osvežujoča.
Oznake recepta:
- limonada
- britanski
- poletje
- pijača
