Recept za jabolčni odpadni žele

Vanessa Druckman / Wikimedia Commons / CC 2.0

Skupaj: 70 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 60 minut
Dobitek: 2-3 pol pinte (16-24 obrokov)

značka skupnosti 95 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
188	Kalorije
0g	Maščoba
49g	Carbs
0g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 2-3 pol pint (16-24 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	188
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 0g	0%
Nasičena maščoba 0g	0%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 2mg	0%
Skupni ogljikov hidrat 49g	18%
Dietna vlaknina 3g	10%
Beljakovine 0g
Kalcij 9mg	1%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

"Nekaj za nič" receptov ni mogoče premagati, in to je najljubši. Naslednjič, ko boste pripravljali jabolčno pito ali jabolčno omako, shranite jedra in lupine in jih spremenite v ta slasten žele.

Sestavine

12 do 15 jabolk (jedra in lupine ekoloških jabolk)
1 galona vode
4 skodelice sladkorja
8 žlic limoninega soka

Koraki za to

Zberite sestavine.

V kanner vstavite 3 kozarce s polovično velikostjo in jih pokrijte z vodo. Zavremo in vremo 15 minut, da se kozarci sterilizirajo.

Izklopite toploto in dodajte pločevinke za konzerviranje v vročo vodo. Pokrov ne vrejte, saj boste na njih poškodovali lepilne obroče.

Medtem ko se kozarci sterilizirajo, damo jabolčna jedra in lupine v velik emajliran ali nerjaveč jeklen lonec. Dodajte dovolj vode, da pokrije. Zavremo in kuhamo, dokler jedra ne postanejo kašasto in se nivo vode zmanjša za polovico.

Odcedite ostanke jabolk. Izmerite tekočino in jo nato vrnite v lonec. V vsako skodelico jabolčne tekočine dodajte 1/2 skodelice sladkorja in 1 žlico limoninega soka. Na vročem ognju segrejte in kuhajte, pogosto mešajte, dokler mešanica ne doseže točke gela.

Odstranite sterilizirane kozarce in pokrove iz pločevinke. Žličko vstavite v kozarce, pri čemer pustite 1/2 sekunde. Privijte dvodelne pokrove za konzerviranje.

5 minut kuhajte v vreli vodni kopeli in uživajte!

Nasveti

Torta jabolka imajo večjo vsebnost pektina kot nežno sladka in bodo prej dosegla točko gela. Vključitev nekaterih lupin rdečih jabolk bo vašemu želeju dala lepo rdečilo.

Doma naredite klasičen, hrustljav francoski kruh

Oznake recepta: