Če je mogoče, poskusite kupiti piščanca proste reje ali še bolje, ekološke. Če vam organski organ ni na voljo ali je izven vašega proračuna, lahko poiščete ptico, hranjeno s koruzo. Ptice, vzgojene na svežem zraku s prostorom za gibanje in igro, omogočajo bolj mehko in bolj okusno prehranjevanje.
-
Hranljivi recepti za piščančje juhe
Smreka
Pomlad, poletje, jesen ali zima, vedno je primeren čas za piščančjo juho! Piščančja juha neguje in neguje, zato je vedno dobro, da naredite velik lonec, kadar lahko, saj zamrzne. O njeni priljubljenosti priča, da ima večina kultur recept piščančje juhe.
- Angleška piščančja in por juha
-
Recepti za piščančje zaloge
Getty Images / BRETT STEVENS
Vse, kar vam pripravlja piščančja juha, pomeni, da so vam morda preostali trupi. Ne vrzite jih - zamrznite in ko jih imate več, jih uporabite za pripravo (bodisi temne ali enostavne različice spodaj). Nikoli ne morete imeti preveč piščančje zaloge - popolna, seveda, za pripravo več juhe!
-
Recepti za pečen piščanec
GMVozd / Getty Images
Praženje piščanca je ena najlažjih, a najbolj okusnih večerj, ki jih lahko potegnete skupaj. Limonsko pečen piščanec bo hitro postal najljubši - piščanec ostane vlažen in sočen z mehkimi okusi limone in česna. Za nedeljsko kosilo, postreženo z yorkshirskim pudingom ali hladnim za poletno kosilo ali piknik, ga je enostavno pripraviti in narediti odlično pečenko.
-
Pikantni piščančji recepti
Wonyoung Kim / EyeEm / Getty Images
Piščanec in začimba tako dobro sodelujeta. Mehka aroma piščanca tako lepo pobere okuse in srbečico začimbe. So popolni partnerji.
V britanskem kuhanju sta dva skupaj glavna sestavina dveh najbolj priljubljenih britanskih živil; Kronanje piščanca in piščanca Tikka Masala. V bistvu je piščanec Tikka Masala tako priljubljen, da zdaj velja za eno od britanskih nacionalnih jedi.
-
Ocvrti piščanci
Marianna Massey / Getty Images
Ocvrti piščanec je izjemno priljubil, nenazadnje tudi zaradi Super Bowla in milijonov, ki ga gledajo v Veliki Britaniji.
Ocvrti piščanec je okusen način uživanja piščanca, otroci pa imajo še posebej radi drobljenje in grižljanje prevleke, ki meso ohranja lepo in vlažno.
Tu je nekaj klasičnih ocvrtih (in pečenih) piščančjih receptov, ki jih uživajo po ribniku.
-
Recepti za piščančje pite in enolončnice
Laurence Mouton / Getty Images
V tradicionalni piščančji piti ali ponvi je nekaj tako tolažilnega - vzbudi spomine na šolske dni in družinska kosila. Te recepte za piščančje pite in enolončnice je enostavno narediti, še posebej, če se vam mudi. Uporaba mesa z nog in stegen piščanca za te recepte ne daje le bogatejšega okusa, ampak jih je veliko ceneje kupiti.
Če vam ni všeč skorja peciva, poskusite:
