boblin / Getty slike
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Prinos: 4 svinjske rezine (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 601 | Kalorije |
| 30g | Maščoba |
| 26g | Carbs |
| 55g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 svinjske rezine (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 601 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 30g | 38% |
| Nasičena maščoba 12g | 60% |
| Holesterol 186mg | 62% |
| Natrij 118mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 26g | 10% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 55g | |
| Kalcij 59mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V tem enostavnem receptu za jabolčne svinjske kotlete uporabite trpko jabolko; Granny Smith ali Macintosh bi dobro delovala. Jabolka Granny Smith so še posebej lepa, saj imajo lepo čvrsto in hrustljavo teksturo in ne postanejo rjave tako hitro kot druge sorte.
Ta preprost recept s tremi sestavinami lahko dodate več sestavin, če želite. (Sol, poper, maslo in rjavi sladkor ne štejejo za sestavine; vedno jih morate imeti pri roki!) Lahko posolite nekaj čebule in česna v maslu ter dodate k svinjskim kotletom ali dodate nekaj olupljenih (ali neolupljenih)) narezan krompir. Dodajte nekaj posušenih zelišč; majaron ali timijan bi bil okusen. Tudi droben kremast krompir bi bil dober. Pekli bodo v istem času, ko so potrebna jabolka in svinjski kotleti.
Temu obroku morate dodati zeleno solato, ki jo prelijete z avokadom, narezanimi gobami ter češnjevim ali grozdnim paradižnikom. Ali pa za lep kontrast poskusite solato iz hruške in zelenja. Nekaj česnovega toasta ali rezin je lep dodatek, vendar v resnici niso potrebni.
Sestavine
- 4 svinjske rezine brez kosti (debela 3/4 palca)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke popra
- 2 jabolki (olupljena in sesekljana)
- 2 žlici masla
- 3 žlice rjavega sladkorja
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F. Svinjske kotlete položite v kozarec ali kovinski pekač in jih posujte s soljo in poprom. (Ne olupite in sesekljajte jabolka, dokler se svinjski kotleti ne pečejo v pečici 25 minut.) Posodo pokrijete in kotlete pečemo pri 350 F 30 minut.
Odkrijte posodo in na vsako sesekljatko položite nekaj sesekljanih jabolk. Premažemo z maslom in potresemo z rjavim sladkorjem. Ponev vrnemo v pečico in pečemo, nepokrito, še 10 do 15 minut, da se svinjski kotleti glazirajo in kuhajo na najmanj 145 F.
Oznake recepta:
- Apple
- pečeni svinjski kotleti in jabolka
- predjed
- ameriški
