Diana Rattray
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 138 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 138 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 1mg | 0% |
| Natrij 266mg | 12% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 52mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta pečena cvetača je enostaven recept s 5 sestavinami. Cvetača je do popolnosti pečena s preprostim premazom iz maslenih in krušnih drobtin ter prelivom s parmezanom.
Ta posoda se lahko pripravi tudi s kombinacijo cvetače cvetače in brokolija. Dodajte več sira parmezana ali pa za ostrejši okus uporabite sir Romano ali Asiago.
Sestavine
- 1 velika cvetača
- 4 unče masla (ali margarine)
- 1/4 skodelice drobnih drobtin
- 1 čajna žlička sesekljanega peteršilja (neobvezno)
- Košarjeva sol (po okusu)
- Mleti črni poper (po okusu)
- 3 do 4 čajne žličke naribanega parmezana
Koraki za to
Cvetačo operemo in zlomimo na cvetove.
Pečico segrejte na 350 F.
Pekač z dvema četrtinkama masla.
Cvetove cvetače postavite na vrh dvojnega kotla ali toplotno varnega colanderja nad vrenjem vode in pare, pokrito, za deset minut ali pokrijte z vodo in kuhajte, dokler se le ne razpusti.
Medtem ko se cvetača kuha, stopite maslo ali margarino, dodajte krušne drobtine in mešajte, dokler rahlo ne porjavi. Cvetove odcedite in jih potopite v vročo mešanico kruha, ki vsakega popolnoma pokrije. Cvetačo položite v pripravljen pekač in vse preostale mešanice drobtin potresemo po cvetači. Potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
Po potrebi potresemo s peteršiljem, in parmezanom.
Cvetačno enolončnico pečemo v predhodno ogreti pečici približno 20 do 25 minut.
Spremembe recepta
- Naredite enolončnico s kombinacijo brokolijevih in cvetačnih cvetov. Parmezan nadomestite z drugo vrsto naribanega ali zdrobljenega sira.
Oznake recepta:
- cvetača
- stranska jed
- Južni
- nazaj v šolo
