swalls / Getty slike
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Prinos: 1 funt (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 675 | Kalorije |
| 50g | Maščoba |
| 18g | Carbs |
| 34g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 funt (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 675 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 50g | 64% |
| Nasičena maščoba 26g | 129% |
| Holesterol 186mg | 62% |
| Natrij 514mg | 22% |
| Skupni ogljikovi hidrati 18g | 6% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 34g | |
| Kalcij 99mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Marsala je najbolj znana različica obogatenega vina v Italiji in naredi izjemno sladko omako, če jo uporabimo v tem enostavno pečenem piščančjem receptu marsala. Čas priprave je krajši, kot bi pričakovali za ta klasični nagovor množice, saj boste imeli dovolj časa za pripravo strani.
Sestavine
- Piščančje prsi 1 lb
- 3/4 skodelice zdrobljenih italijanskih krutonov z okusom
- 1 skodelica narezanih gob (najljubša je otroška portabela)
- 1 zdrobljen strok česna
- 1/2 žličke. sol
- 1/2 žličke. poper
- 3/4 skodelice masla
- 1/2 skodelice marsala vina
Koraki za to
Odmrznjene piščančje prsi dajte v veliko vrečko Ziploc in piščanca narezajte na tanjše obroke z drobnjakom ali rolko.
Nato drobtine zdrobite v drugo vrečko Ziploc, dokler niso čisto v redu.
V ponvi z zdrobljenim strokom česna raztopite pol skodelice masla. Nato piščanca namočite skozi maslo in v vrečko Ziploc položite z zdrobljenimi krutoni, da piščanca temeljito obložite.
Narezan piščančji piščanček položite v plitvo pekač. Raztopite malo več masla in dodajte kanček olivnega olja, da gobe nasekljate in dodajte marsala vino, ko gobe postanejo mehke.
Pustite, da vse skupaj vre približno minuto.
Narezano piščančjo prst prelijemo z nadevano gobovo mešanico.
Če želite, dodajte sol in poper ter rezino paprike in nato pecite 40 minut pri 350 F.
Na vrh s svežim peteršiljem.
Oznake recepta:
- Gobe
- večerja
- italijanski
- družinska večerja
